Lemoni e sili ona manaia i keke. O se mea manaia matagofie lea o le keke keke, o se mea taua. O loʻo faʻafefete faʻamaʻi i le sipuni o lemon ma le manogi suamalie ma masima le kulimi i le va.
O lemoni Meyer e faaopoopo ai se mea manaia, ae o le masani ai o le a aoga lelei le lemons.
Mea e te Manaomia
- Laʻau o le Spunge:
- 6 fuamoa lapoa, vavaeese
- 7 sipuni tele (3 aunese) suka faaopoopo
- 7 sipuni tele (3 aunese) suka
- 1 3/4 ipu (6 aunese) faʻapipiʻi
- keke falaoa
- Lemon Syrup:
- 1/2 ipu (3 1/2 aunese) suka
- 1/2 ipu (4 iva) vai
- 1/4 ipu (2 aunese) sua lemoni fou
- Mascarpone Faatumu:
- 2 1/2 ipu (20 aunese) kulimi fufulu mamafa
- 7 sipuni tele (3 aunese) suka
- 1 masima pauna
- 1 ipu
- lemon curd , faaopoopo atu 1 1/2 ipu mo le taina ma le teuteuina
Auala e Fai Ai
Meafaigaluega
E lua Faʻateleina le 9 i le 1 3/4-inisi Itu Faʻataʻetaʻi i luga o le Cake Faʻailogaina i Pepa Faʻasaʻo, Faʻasalaga o Pastry , Paʻu Laititi , Faʻaogaina o le Spatula, Pepa o Faifeʻai Faʻapipiʻi i le 1/2-inisi Star Tip
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 ° F. Laulau uumi o le tulaga i le pito i lalo ma le pito i luga o le ogaumu.
- Fai le keke o le omomi : Tuu le kulumu fuamoa ma le 7 sipuni puno o le suka i totonu o le pesini o se mea faʻapipiʻi e fetaui lelei ma le faʻamafaʻi ma le sasa i luga o le saoasaoa seia oʻo ina mamafa le paluga ma malamalama lelei ile lanu, 4 i le 5 minute. Tuuese aʻoe sasaina le manoa fuamoa .
- I totonu o se pesini mama ma se faʻamaʻi mama mama, sasa i luga o paʻu fuamoa i luga o le saoasaoa vave i nofoaga malulu . Faʻatasi ai ma le mea faʻafefiloi o loʻo tamoe, ia faʻaopoopo le mea na totoe o le 7 sipuni gaʻo o le suka ma faʻaauau pea le sasaina seia oʻo ina tumau le tumutumu o tagata mama. Gagau le tasi vaetolu o le fuamoa moa i totonu o le uʻamea sasaina, ona togiina lea o le afa o le falaoamata i le pito i luga ma piilima lemu i totonu. Toe fai. Gagau i le pito mulimuli o le fuamoa o le fuamoa seia oʻo i le leai o ni tumutumu paʻepaʻe.
- Vaevae le paʻu i le va o pusa saunia ma tao mo le 18 i le 22 minute, seia oʻo i le pito i luga o le auro, mausali i le paʻi, ma se tootoo ua faʻaofiina i le ogatotonu e sau e leai ni mea e pala. Aveese mai le ogaumu ma tuu i luga o se fagu e faʻamalolo lelei.
- Fai le sipuni o le lemon : Tuu le suka ma le vai i totonu o se tamaʻi vevela ma vevela, faʻaosoosoina, seia oʻo ina uma le suka ma ua manino le vai. Aveese mai le vevela ma malulu lelei. Soso i totonu o le sua o le tipolo.
- Faʻatumu le mascarpone: Tuu le kulimi ma le suka i totonu o se pesini ma sasa i luga o mauga. Refrigerate. Tuu le mascarpone ma le ipu e tasi o le lemoni i totonu o se pesini ma faʻanofo seʻia oʻo ina faʻafefiloi-e tatau ona tutusa le pudding. Galu lemu i totonu o le kulimi kulimi seia oʻo ina tutusa ma vaelua le paluga. Afai o le paluga o le a gasegase, o le a foliga e gaosi pe vavaeese. Afai e tupu lenei mea, ia faʻaosooso i le tele o le sipuni o le kulimi ma se mea faʻapipiʻi solo seia oʻo ina toe faʻafefeteina le paluga.
Toe lolomiina ma faʻatagaina mai le Art and Soul o Baking na saunia e Cindy Mushet (Andrews McMeel, 2008).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 440 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 245 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 9 g |