E ui lava e le o le mea e sili ona lauiloa i taumafa a Amerika, o le mamoe ua leva ona fiafia i ipu mai le salafa o le lalolagi, ae maise lava i latou na fiafia i le Metitirani . Faʻasamala e sauniuni ma faʻafefe, o le tamai mamoe e sili ona suamalie i le tele o fualaau e manaʻomia mo le pipi. O le auala e sili ona lelei e saunia ai le mamoe o le kukaina sina mea itiiti ma e seasea ona maua ona e sili atu ona vaivai ma vaivai nai lo isi meaʻai.
Faʻatasi ai ma ni meaʻai, e ui i lea, o le faʻamafanafana poʻo le faʻagesegese-o le kuka o se mea sili atu lea, talu ai o meaʻai e foliga mai e fai si faigata. E faapena foi mo le tamaʻi mamoe. Motugaafa: O se tapuni uʻamea i luga o lau mea e teu ai po o le faʻavela le kuka e matua taua tele, e puipuia ai le tamai mamoe (poʻo isi aano o manu e te kukaina) mai le faʻamago.
O lenei fua lemu o le tamai mamoe o le fua o se auala lelei tele ma le faigofie e fiafia ai i le mamoe. O lenei fua o le mamoe e na o ni nai vaega, ae faʻafetai i le umi, faʻanatinati le kukaina, o le taunuuga o se mea e sili ona manaia, o le suamalie ma le vevela.
E tatau ona e fuafuaina ni nai itula e saunia ai lenei fua, e faʻataga ai le tamaʻi mamoe e faʻagesegese, ae o le a lelei le faʻaaluina.
Mea e te Manaomia
- 4 tamai mamoe
- 2 tbsp olive olive
- masima ma fou
- eleele paʻu pepa e tofo ai
- 6 cloves garlic, unpeeled, ae paʻu le paʻu i le pito o se naifi
- 6 totoa totomary rosemary
- 1 ipu
- moa moa
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 450 F.
- Tuu laʻau i totonu o se paluga, e lava le lapoa e fetaui lelei i le tasi le papa, ma faʻauʻu i le suāuʻu olive . Taimi faʻafiafia ma le masima ma le pepa, poʻo le tofo. Aʻau mo le 20 minute e maua ai se lanu enaena lanu enaena. Aveese le tamai mamoe, ma liliu le ogaumu e oʻo i le 325 F.
- Aʻo faʻatali mo le ogaumu e faʻamalulu ai, sipuni fafo soʻo se gaʻo sili atu, ma faʻasalalau pulou laumei ma rosemary i luga ma faataamilo le tamai mamoe. Faʻapipiʻi le fusi poʻo le faʻafefeteina o le pusa faʻatapulaʻaina i le tele o maʻa o mamafa mamafa o mea alumini (manatua: oe manaʻo e faʻamau faʻamaufaʻailoga se mea e mafai ai), ma toe foʻi i le ogaumu.
- Faʻamalu le tamai mamoe mo le lua itula faaopoopo, ma aloese mai le faaosoosoga e tatala le pepa ma siaki seia oʻo i le lua itula ona o le ae faateleina le ono lamatia o le aano o le aano.
- Aveese le pepa alumini, sasaa i totonu o le moa moa, ma liliu le vevela i le 400 F. Fau mo le 15 minute, ma aveese. Faʻasaga atu le tamai mamoe i se ipu e tuʻu ai meaai, ma sipuni i luga o suamalie, palu laʻau, ma le rosemary.
Manatua: O laumei malulu malu e mafai ona tuʻi ese mai o latou paʻu ma salalau i luga o le tamai mamoe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 881 |
| Aofaʻi gaʻo | 60 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 71 g |