O lenei fua mo le sausage o le pateta Lithuania, poʻo le vedarai, e mafai ona faia i le leai o ni meaʻai poʻo le faʻaopoopoga o fasi keke, kuka kuka.
Lithuania o se sosaiete sili ona agrarian ma e faalagolago i le pateta i lana meaʻai, faʻaaogaina i le sose, puddings matagofie e pei o le kugelis , pancakes, mea e pei o le sukalani , falaoa, ma isi mea.
Auauna le vedarai i le kulimi kirimiti mo na o se meaʻai gaosi meaʻai, poʻo le gaʻo kirimisi pe a le o le anapogi.
E mafai ona kuka le kuka i le kuka, kuka ma le kuka i totonu o le ogaumu, poo le kuka i totonu ole ogaumu. Siaki le pito i lalo mo le teu o le pateta mai le pogisa .
O se ata sili atu lea o le sauati o le patipati Lithuania poʻo le vedarai.
Mea e te Manaomia
- Mo Sausages:
- 12 alalaʻau alalaʻau (russet, faʻamamaluina ma le faʻamamaina lelei)
- 1 lapisi lapoa (gaosia lelei)
- 3 sipuni pata (pe 3 fasi keke tipi)
- 2 fuamoa tetele
- Pule oe: 1/2 teaspoon marjoram
- Salt ma le pepa
- E leai ni faʻafefetela falaoamata uma, pe a manaʻomia
- 4 i le 6 futu o ug (casings three times, see note about buying the amount sao)
- Mo le Bacon-Sour Cream Gravy:
- 1/2 pauna paʻu (moa)
- 1 lapisi tele (tipi)
- 1 ipu kulimi suamalie
- Povi lanu e tofo ai
- 1 i le 2 sipuni gaʻo (pe a manaʻomia)
Auala e Fai Ai
O le Sausage:
- Saute 1 lapisi lapisi lapisi i le 3 sipuni gaʻo pata pe tuʻu le pata ma faʻavae le aniani i le 3 fasi keke fasipolo. Ia sau i le vevela.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi 12 paluga laulaʻau faʻapipiʻi malati, gaʻo ma pe leai foi, 2 fuamoa tetele, 1/2 teaspoon marjoram, pe'ā faʻaaoga, masima ma pepa e tofo ai. Afai o le paluga e matua le lava, faaopoopo ni nai sipuni o le falaoamata.
- Mea faʻafefiloi i totonu o pusa puaa mama. Prick le casing i ni nai fasi mea ina ia le faʻaalu ao faʻavela. Suauu i le vai faamalu mo le tusa o le 1 le itula pe faʻapipiʻi 45 minute ma le enaena i totonu o le oven 350-tiketi i totonu o se apa susu mo le 15 minute.
- I se isi itu, ia tuu le sipisi pateta e leʻi faʻafefeteina i totonu o se apa fagu ma le 1/4 ipu vai ma tao ai pe a ma le 1 le itula pe oʻo i le lanu enaena i se umu e 350-tikeri. Auauna atu faʻatasi ma le kulimi kirimoli po o le peke-kirimigi kalafe.
O le Bacon-Sour Cream Gravy:
- Fuga 1/2 pauna paʻu moa ma le 1 lapisi lapisi lapisi seia oʻo ina vaivai. Aveese uma gaʻo ma faʻafefiloi ai le keke-keke ma le kirimulu suamalie ma le pepa uliuli. Mumu i le 1 i le 2 sipuni tele susu, pe a tatau ai.
O se Upu e uiga i Faʻamasinoga o Hog:
Fesili atu i lau fagu mo le sao saʻo o puaa puaa e te manaʻomia e fai 2 pauna o le suka. Talu ai ona o le tele o pusa e oʻo mai i afifi e 10 pauna pe sili atu, o le a leai se masalosalo o le a iai ni mea e totoe pe a uma ona faia lenei fua. Ae, e le o se faafitauli. O meaʻai faʻapitoa masani e tumau pea i le 2 tausaga pe a tuʻu i totonu o lona masima ma faʻamau faʻamaufaʻailogaina i totonu o lau pusaaisa.