O lenei fua mo le yachae mandoo, o laumei vegetarian Korea, e faigofie ona faia. O se mea faigofie foi e sauniuni ai aua e mafai ona faia i se aofaiga lapoa muamua ma teuina i le pusaaisa mo le faʻaaogaina i le lumanai. O lea la, afai ei ai soʻu aiga tele pe manaʻo e faia ni faʻalaoga mo se mea e tupu i le lumanaʻi, ia faia le tele o mea e te manaʻo ai aʻo e maua le taimi.
O Yachae Mandoo o se faʻafefiloi o tofu, fuamoa, meaʻai tioata ma fualaʻau. Filifili soʻo se tuufaatasiga o lau fualaau faisua e te manatu o le a faʻalagolago le tasi i le isi ma le faʻaogaina o latou fua. E le mafai ona e alu sese, ona o le meaʻai e tumu i meaʻai maloloina e tatau ona e faʻaaoga i aso uma.
O Yachae mandoo e le gata e lelei ma suamalie aua e mafai ona e faʻaaogaina fualaʻau faʻaaogaina, ae ona o le meaʻai e mafai ona kuka, uʻu, faʻalanu, falai pe faʻapipiʻi foi. E sili atu le faʻamalosia e faaluaina, tolu pe facruple lenei fua e fai ai ni faʻalauga e faʻauʻu ai oe mo aso.
Mea e te Manaomia
- 2 fuamoa, fasi
- 1 aniani, fufulu gaʻo
- 1 cup finely chopped Napa kapisi (pe tusa ma le 1/2 o le ulu ulu laitiiti), faʻamaʻapeʻa
- 1 ipu tofu (2 keke), gaosi
- ¼ ipu fatu pi, palanoa ma gaʻo
- 4 oz mung bean or sweet potato (aka Chinese vermicelli), sulu ma gaosi
- 3 cloves garlic, finely chopped
- 1 tbsp le suauu sesame
- 3 tbsp soya sauce
- 2 tsp salt
- 1 lepp pepa
- 1 afifi pepa afifi o mandoo (po o le Iapani gyoza po o sapalai sameni Saina)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻafefiloi malie le fuamoa, sipisi, kapisi, fatu pi, tofu, ma noodles.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi le sisi, suauu sesame, soya saumalie, masima ma pepa.
- Liligi fufuluina le faʻafefiloi i luga o tofu ma fualaau faisua ma faʻaaoga ou lima e faʻafefiloi ai mea faʻapitoa.
- Tuu pe tusa o le 1 sipunipuni o le faatumuina i le ogatotonu o le afifi afifi.
- Faʻasolo lou tamatamailima i totonu o le vai ma faʻafeu le pito i fafo o le pito i luga o le afifi.
- Gagau le afifi i luga e tapuni ona tapuni lea o pito.
- Toe fai seia maeʻa.
- Ona fuʻu ai lea, vela, fulu, poʻo le saluina o mea e pei ona e manaʻo ai.
Manatua : Afai e te manaʻo e sauniuni le tele o mea faʻalevelavave muamua, sola le uʻamea, faʻatali e faʻaliliu, ona faʻamaisa ai lea. E mafai ona e faʻaaogaina i soo se taimi saʻo mai le faleisaisa e aunoa ma le faʻamalo, pe e te manaʻo e fusi, salu, uu pe faʻaaoga i le soup.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 1,449 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 17 g |