O lenei fua mo le mayonnaise grilled gamoni ua lata mai mo sina taimi ma e aoga lava le toe foi i tua.
O le faasalalauina o le mayo i iʻa ao leʻi fufuluina atonu e foliga leaga ae o le mayo o le tele o le suāuʻu e suamalie i le sua o le lemon, masima, ma o nisi taimi o le sinapi ma laau afu-o le ituaiga ituaiga mea e mafai ona masani ai ona fagotaina iʻa ae leʻi fafuina.
Ma o le mea moni, o le masini mayonnaise o se filifiliga e sili atu ona lelei nai lo le masani ona fai le mayonnaise pe a faia lenei mea. O le mea sili e sili ona lelei pe a gaosia i le malala ae e ese le lelei e tusa lava pe e te faʻaaogaina se meaʻai i luga o le ogaumu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Salmon:
- 2 (6-aunese) fusi o le salmon (paʻu)
- Mo le Mayonnaise ua maeʻa:
- 3/4 ipu mayonnaise (lelei lelei)
- 1 teaspoon lemon juice
- 1/4 teaspoon le suauu sesame
- 1 teaspoon minita shalima
- Pule oe: 1/8 teaspoon
- Tabasco
- 2 i le 3 sipuni tipi tipu fou
Auala e Fai Ai
Saunia le Salmon
- Faʻamalosolo malie lou tamatamailima i le ogatotonu o le fillet (faasaga i le saito) ma afai e te maua ni ponaivi ponaivi, toso ese i fafo ma se tamai paila o nilala-pulou.
- Faʻamau faʻamago ma tuʻu ese.
Fai le Donna Mayonnaise
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi mayonnaise, sua o le tipolo, suauu sesame, shallot, ma le filifiliga Tabasco. Gagau i totonu o le lapisi. Totogi seia sauni e faʻaaoga.
- O le ae faʻaaoga le 1/2 ipu o lenei mayonnaise mo le iʻa ma le 1/4 ipu totoe o le a faʻaaogaina e pei o le teuteuina.
Grill the Salmon
- Faʻasalalauina faʻavave le mayo i luga o itu uma e lua. Tuu ese.
- Lave le meaʻai (po o le pusa masi) i le vevela vevela mo le manala ma le vevela-vevela pe afai e faʻaaogaina se pani meaʻai.
- Faʻamau i luga o le gaʻo i luga o le fagu ma le gill 3 3/2 minute.
- Faʻaaogaina se manifinifi manifinifi, lautele laufanua, ia fesuiaʻi laina taitasi 1/2 le liua e aunoa ma le fusi e fatu ai lena mamanu manaia ma kuka ai le isi 3 1/2 minute.
- Lili ia fusi ma kuka isi 3 i le 4 minute e fuafua i le mamafa o latou.
- Auauna atu ma se maneta o le mayonnaise ma se totoa o dill.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 901 |
| Aofaʻi gaʻo | 80 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sodium | 628 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 42 g |