O Se Talafaasolopito Pupuu o Mea Masani
O pasese Mekisiko e pei o le fagu suamalie o kuka. Na latou amatalia i a latou lava aganuu, ona iu ai lea ina faaopoopoina aafiaga mai Sepania, Europa, Initia ma e oʻo lava i Saina.
Faʻaaogaina o meaola
E leʻi maua le meaʻai ao lei taunuu mai tagata Spaniards, o lea na faʻaaogaina ai e tagata Mekisiko le saito ma pi e fai ma a latou mea taua. O kuka ma mea manogi na faʻaaogaina e tuʻuina atu ai a latou ipu meaʻai. O nuu o le sami i Mekisiko na faalagolago i le anoanoai o iʻa o le sami e fai ma puna o aano o aano o manu mo a latou ipu.
E le pine ae aumai e tagata Spaniani le karika, aniani, sisi, saito, moa ma isi mea. O le tagata masani Mekisikans na vave faʻaleleia nei mea fou i totonu oa latou atunuʻu.
Chiles
O se tasi o mea muamua e ono oʻo mai i lou mafaufau pe a e mafaufau i meaʻai a Mekisiko o tamaʻi susu . E tele ituaiga o chiles e faʻaaogaina e pei o le vavalaʻau vevela, o le taula ma le faʻamafanafana . E 'aina e kili se mea mai soupasi ma faʻafeiloaʻi i salsas ma mole. E mafai ona faʻaaogaina fou, atoa, ulaula, mimiti pe paʻu ma mafai ona avea o se mea manogi.
Peni
O le isi mea e masani ona faʻaaogaina o ni pi, e pei o pi pi ma pipi pi. E faʻaaogaina e fai ai ipu e pei o pi pi, pulu pī, soup ma isi mea.
Fats
E te le maua le pata i mea masani a Mekisiko. I le aso, o le toatele o tagata o le a faʻaaogaina le suauu manogi e pei o le gaʻo mo le kuka, ae o le masani masani o le kuka ma le pailani. Lard e aumai ai se mea manaia i le tama sa faʻaaoga mo tamales ma taofi pi.
Fualaau faisua
Aua nei galo ia saito. Ua faʻaaogaina e le nuʻu nei lenei mea maʻaleʻale mo le tele o seneturi o se tasi o punavai autu o taumafa. E masani ona faʻamago ma faʻapipiʻi ona faaopoopo ai lea o le vai poʻo gaʻo. Saito o le eleele na teu ai ni keke memele, tortilla, sana ma isi.
O fualaau toto fou e faʻaaogaina i totonu o salsas, ma e faʻaaogaina foi e fai ma togi ma masini mo taco ma burritos.
E le faʻaaoga masani Tomatoes e fai ai sau sau. O le tele o sau mūmū mūmū e te maua i Mekisiko e faia mai i lauulu. O keke kuka kuka pe faʻatoʻai foi e faʻaaogaina mo meaʻai mo araisa, salati ma soupeti.
Mea e le masani ai
O nisi o mea e le masani ai e faʻaaogaina e faʻamau ai mea manogi. O se faʻataʻitaʻiga lelei o le masani lea o le Mole (MOH-tuʻu.) E silia ma le 30 mea manogi eseese e faʻaaogāina e aofia ai koko ma peanesi poʻo le pata pipi. O le koko o se taimi sili ona lelei e faʻaleleia ai se meaʻai.
Cactus e masani ona faʻaaogaina e avea o se faavae mo mea autu. E mafai ona faigata le vaʻaia o vaʻai prickly ma o loʻo i ai foi ni faʻavae faapitoa e faigofie ai.
Faʻaopoopoga fou
Ina ua amata ona folasia mai e tagata Spaniani ni meaai fou, na amata ona faia e tagata o le atunuu ia totilas falaoamata ma faaopoopo meaʻai ia latou mea masani.
E mafai ona e mafaufau o le tele o sisi e masani lava i ipu Mexica. I le mea moni o se faʻaopoopoga talu ai nei i le Mexican Cuisine. O Mekisiko e ulaula e pei o Panela, Queso Blanco, poʻo Queso Fresco e lelei tele i enchiladas ma osadillas. O le kulimi a Jack, lea e mai i le ISA e fiafia tele ma paga lelei ma le tele o meaʻai a Mekisiko.
I le taimi nei ua e maua se malamalama laitiiti i mea masani e masani ona faʻaaogaina i meaʻai Mekisiko, faʻataʻitaʻi se fua!