O Se Mea Lelei, Lelei Oona mo le ulaula po o le toe folau
O le uʻu e 7-ponaivi ua faaigoaina mo le ponaivi o le ponaivi lea e sosolo i ai lea e foliga mai o se "7." O lenei tipi e sau mai le taumatau o le tauau ma e matua faigata lava. E masani lava o se tiʻetiʻe taugofie, e lelei pe afai oe saili e teu se tupe. Ma, afai e te kukaina le ala sao, o le 7-ponaivi e mafai ona manaia.
O le mamafa o mea faʻapipiʻi ma se ponaivi e sili atu ona leaga, o se tipi lea e le talafeagai mo le vevela vevela ma le faʻavave.
I le masani ai, e sili ona lelei mo le faʻamalosi poʻo le faʻagesegese ona faʻafefe i totonu o se vai, lea o le a faʻaleleia ai lava le fiafia. E masani ona faatauina atu e pei o se kuka, o se mea lelei tele ma e le taugata mo le ulaula.
Sueina o le 7-Bone Steak
O le ulaula o lau laasaga aupito sili lea mo fafo mo le 7-ponaivi. Faʻaaogisi se pusa lapisi ma ulaula i le vevela o le 225 F (110 C) mo le tusa o le itula i le pauna pe afai o le tipi e silia ma le 2 inisi le mafiafia. Mo vevela vevela, faʻaitiitia le taimi ulaula i le 30 i le 45 minute i le pauna.
A oʻo loa ona oʻo atu le aano i le vevela i totonu o le 190 F (85 C), aveese mai le ulaula.
E mafai ona e ulaina le tele o nei vaʻa i le taimi e tasi ma e le afaina ai le taimi o kuka. Faʻamautinoa ia tuʻu le avanoa i le va o vaʻa ina ia mafai ai ona vevela le vevela i itu uma.
Mafaufau i le maualuga o le fesootaiga o mea fesootai, o le ae maua ai le 7-ponaivi e faigata ona momoe. Ae ui i lea, e lelei atoatoa mo pipi paʻu.
Faʻaopoopo se saumalie o le keke anufe-talafeagai ma tautua i luga o buns. O se uʻu e 7-ponamu ulaula po o le kuka o le a leai se mea e tasi e maua ai po o se mea e gaosi ai le pipi , ae o le a maua ai se taumafataga lelei i se tau talafeagai.
O le 7-Bone e avea o se Popo
I nisi o tafaʻi, atonu e mafai foi ona e vavaeina lenei tipi e 7-ponasusu .
O se tasi o mea e sili ona lauiloa ma e masani ai. O nei vaeluaga mamafa e avea ma aofaiga tele o aano o aano o manufasi, atoatoa mo le fafagaina o se aiga ma totoe ai le tele o meaʻai mo se taumafataga pe lua. Latou te taumafai foi e tau le taugata nai lo isi uʻu.
O le 7-ponaivi e faia ai se ipu e sili ona lelei e kuka ma e lelei mo le faʻamafanafanaina i le faila kuka. Faʻatasi ai ma fualaau faisua, broth, ma seasonings, e mafai ona e faia se sauniuniga manaia ma le fiafia e saunia mo le laulauʻai.
Talu ai o loʻo e kuka mo le umi ma o le a galo le aano o le susu, o se meaʻai sili lea mo fuamasi tulaga ese. Faʻamatalaga i totonu o lau umukuka ma vailaʻau eseese pe saili musumusuga fomu e pei o le Coca-cola 7-bone bones .