E sauniuni mo se fualaau fiafia Sipaniolo fiafia i fua ma mea manogi lelei? O lenei fua faigofie mo Murcian Clams e sili pe afai e mafai ona e faatauina ni pulu fou i le maketi. O tamai pusi ua saunia i se sauuga matagofie e faia i le uaina papaʻe, paprika matagofie, keloni ma le sipisi ma sina sina mai le pepa lanu mumu.
Faʻaopopo le falaoa puluʻu i luga o le itu e faʻafefete ai ma salu le sauuga! O Murcian Clams e mafai ona 'aina e avea o se meaʻai poʻo se vasega muamua.
Pese i le gagana Sipaniolo
O le faia o tagi a Murcian e le na o le pau lea o le ala e saunia ai pulu i le gagana Sipaniolo meaai. O nai fualaʻau faʻapitoa Sipaniolo nei e aofia ai faʻamatalaga:
- Asturian Beans with Clams: E lauiloa foi Fabes con Almejas, o lenei fua e aofia ai pi pi paʻepaʻe (e lauiloa foi o foliga) faatasi ai ma le suka e faia mai le lanu meamata, garlic, ma le uaina paepae.
- Salmon and Clams with Green Sauce: Ua taʻua lenei mea o salmon con Almejas, ma e aofia ai vailaʻau vevela poo manila papa e kuka i se lanu meamata lanumeamata ma le kalaka. O se auala faigofie ma le ofoofogia lea e masani lava o ipu e masani ona tautua i Sepania i matu.
- Clams a la Marinera: Almejas a la Marinera poʻo Clams a la Pescadora o loʻo iai ni patama e tunu i le riki, kalaka, ma le uaina paʻepaʻe. O se fasi pepa fou e masani lava ona i le itu mo le paʻu.
Sipaniolo Pasta ma Clams ma Peppers: I Pasta con Almejas y Pimientos, o ni patamela laiti e togiina i pasta ua uma ona seleseleina ma aniani ma pepa mumu i le uaina papaʻe.
Mea e te Manaomia
- 1 lb. tamai kesi
- 8 oz. (125 ml) uaina papaʻe
- 1 seleselelelele, faapipii
- 4 i le 5 tbsp. isi taupou olive olive
- 1 lanu paepae lanu paepae poʻo le samasama
- 1 tsp. pepa lanu mumu
- 1 tbsp. falaoamata
- Lafo
- Sipaniolo suamalie faaSipaniolo (tusa o le 1/4 tsp.)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Vaʻai i tagi ma ia mautinoa ua tapunia uma. Mama (fufulu) tagi pe a tatau ai. Fufulu i lalo o le vai malulu.
- Taʻu le sipisi ma tapena lelei.
- Liligi le suāuʻu olive i totonu o le apa tele ma le vevela i luga ole ala. Faaopopo i ai le laumei laulani i le apa ma tuu i lalo i itu uma e lua. Aveese le silati mai le pusa, tuu i totonu o le palu ma faʻafefe.
- I le faaaogaina o le suauʻu lava e tasi, lili le aniani i totonu o se apa. A oo ina manino le aniani, faaopoopo i ai pamu, falaoamata, ma paprika suamalie. Faʻaauau le faʻamafanafana ao faaopoopoina le uaina papaʻe. Faaitiitia le vevela i le maualalo aoe saunia le laukalama.
- Faʻaopoopo ni nai sipuni o le vai i le sima ma le kalani ma tuʻimomomoina i totonu o se paʻu. Faʻaopopo le lanu ma le pepa i le pan ma faʻaosooso. Ufiufi ma kuka seia tatala pupuni (tusa o le fa i le lima minute).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 1,120 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 21 g |