Kobe beef o se maualuga maualuga o lafumanu mai pusi Iapani (Wagyu) na siitia i Kobe, Iapani. O genetics, diet, ma le faʻaaogaina o Wagyu e fatuina ai se mea e gaosi ai le paluga ma se manogi sili ona manaomia ma se agavaivai e faʻafefeteina i lou gutu. I le taimi nei, e tele tagata gaosiga Amerika e faʻatau atu le beef Kobe.
O le lisi lenei o tagata taʻutaʻua ma faʻatau oloa e faʻatau atu Kobe beef online.
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Steaks ma TaalogaWagyu. SteaksandGame.com Lavea ma Taaloga (o Kalefonia) o loʻo iai le tele o vaʻai a Wagyu (mai le vaʻalele a Iapani) e tipiina i le faasologa - ribeyes, steak steak, skirt, tenderloin, lalaga New York, brisket - e mafai foʻi ona e faʻatau se nonoa o le Wagyu. O le tele o filifiliga o pipi e sau saʻo mai Ausetalia poo Iapani.
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Snake River FarmsO se faatoaga Idaho, o Snake River Farms e faatau atu a latou oloa e ala i Uptown Prime. O a latou povi o se satauro o Wagyu ma Black Angus (o se masani masani). Latou te faʻatau atu se vaega atoa o tipi.
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Morgan RanchO le tolu o augatupulaga o loo i ai i Sandhills o Nebraska, na amata ai ona totoina povi a Wagyu i le 1992. O Morgan Ranch e faia le lafumanu ma latou faatau saʻo atu i supermarkets, restaurants, ma tagata faatau. O loʻo i ai se laina atoa o le lafumanu o Kobe mai ribeyes i le paluga eleele.
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Allen BrothersNa faavaeina i le 1893 i le ogatotonu o le Chicago Stockyards Union, o Allen Brothers se talafaasolopito umi o le tuuina atu o paluga aupito maualuga i tagata Amerika. E i ai la latou laina atoa o le lafumanu o Kobe e aofia ai vaʻavaʻa , paluga eleele, pastrami, ma bredket meli.
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Palota FilifiliaO se kamupanī Kalefonia laʻititi, o le Palota Filifilia na faia i pisinisi talu mai le 1993. O le Palota Filifilia e ave ai Kobe e faʻamalosi, tabeyes, faʻamau, ma pito i luga .
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Yama Beef
Yama Beef o loʻo i East Texas. O nei povi na mafua mai ia Shogo Takeda, o se tasi o tagata sili ona toatele o le Waygu i Iapani. Na faatauina atu le laumei i le 1999 i le Yamototos, o loʻo tausisia tulaga maualuluga ma le auaunaga na lauiloa ai Takeda. O le lafumanu a le Yama o loʻo i ai se laina atoa o Kobe e vavae ese mai vaʻa agai atu i le paluga o le lafumanu i shabu (faʻapipiʻiina meaʻai mo shabu-shabu poʻo sukiyaki ipu).