E uiga uma i le French dessert
Afai ei ai sou nifo manogi, oei ai mo se meaʻai pe afai e te leʻi aʻoga e uiga i le vase French clafoutis. O lea la, o le a lenei ipu ma pe faʻapefea ona faia? Faatasi ai ma lenei aotelega puupuu, ia e faamasani i lenei togafiti.
I le faapuupuuga, o le clafoutis (pronoun "kla-FOO-tee") o se meaʻai tao tao lea e faia i le taoina o cherries i se mea e pei o le paʻu e pei o le pancake batter. O faʻamautu pea lou gutu?
Faʻasologa o Clafoutis Faʻasologa
I le masani ai, o le clafoutis o loʻo faia faapitoa ma cherie uliuli, e ui lava o le tele o fesuiaiga o clafoutis e aofia ai isi fualaau e pei o pulu, laʻau, laumei po o apu. O lea la, afai e le o mea e sili ona e fiafia i ai cherries, faʻataʻitaʻi nei fua. Afai o oe o se purist meaai, e ui i lea, ia e iloa faʻafesoʻotaʻi, o nei fesuiaiga e tatau ona taʻua o fomaʻi ae le o le clafoutis.
Faʻafefea ona saunia e Bakers le Lave
O nisi fai meaʻai e pei o le tuʻuina o pusi pele i cherries i le faia o le clafoutis (faʻapitoa spelled clafouti). O le taoina o le clafoutis ma ni piko cherry e leʻi faʻafeiloaia e maua mai ai se aʻa sili atu ona malosi. O lea la, afai e te fiafia i le tofo o le fua, atonu o le auala lea e te alu ai.
Ia e iloa, ioe, o le 'aiina o se mea suamalie e tumu i pusi peleina e tele naua faʻalavelave faʻafuaseʻi o le nifo, o lona uiga o le masani ua paʻu i autafa o le auala. Afai o oe o se tagata masani masani kuka ma mafaufau e mafai ona e taulimaina ia lua o le 'auʻai (pun fuafua), taumafai e fai le ipu le ala tuai.
E mafai ona e toe faia le ipu e aunoa ma ni lua pele.
O fea e alu ai Clafoutis
O le mea e faafetai ai, e le tatau ona e malaga i le auala atoa i Falani e faʻataʻitaʻi ai lenei meaʻai. Afai oi ai se faleaiga farani i lau eria, ma e mafai ona e fai e iai pe afai o loʻo e nofo i se aai telē, valaau e vaai pe i ai ni clafoutis i luga o le lisi.
Afai o oe o se tagata vevela kuka poʻo le faʻalagolago i ou tomai e tao ai le kuka, taumafai e faia le meaʻai i le fale mai le vevela.
O Clafoutis o se ipu e sili ona lauiloa ma o fualaau mo lenei togafiti manaia o loʻo maua i le tele o tusi tusitusi ma online. O taʻutaʻua taʻutaʻua e pei o Julia Child ua latou faia ni meaʻai mo clafoutis. Afai o iai sau mea e faʻafefeteina ai, o se masini tao tao ma susu, sugar, eggs, vanilla, masima, ma falaoamata, e mafai ona e toso ese lenei ipu. Manatua e te le manaʻomia ni kasili e fai lenei ipu, o lea e mafai ai ona e faʻaleleia ma isi fua e fai ai le clafoutis, poʻo le fusi.
O le tele o suʻega o le a maua ai le tele o auaunaga mo le ono i le valu tagata, o lea afai e te manaʻo tele i ai, e tatau ona faʻalua pe faalua le fua. E ui lava ina lelei le clafoutis pe a uma se meaʻai lelei, e le gata o le ipu e avea o se mea suamalie. E masani ona avea o se meaai i le taeao. E oʻo lava ia te oe pe e te manaʻo e tautua i meaʻai i le taeao po o le afiafi. Afai e te faia se aofaiga tele, e mafai ona e faia muamua e avea o se meaʻai ona toe tuʻuina lea e avea o se 'aiga o le taeao i le taeao e sosoo ai.