A La Parrilla o se mea e gaosia mai le gaʻo pe gaʻo. E lauiloa foi o le brasa. I le gagana Sipaniolo, o le parrilla e faasino i le 'BBQ grate ma le Brasa o lona uiga o se paluga ola pe vevela. O le toʻatele o tagata e fai le pollo a la rasa, lea e faʻaaoga ai le moa.
O Pollo a la Brasa e lauiloa foi o le moa Peruvian i le Iunaite Setete. O le taumafataga na amata i Lima Peru, ma e mafai foi ona taʻua o le moa manua po o le chicken rotakeie. O le moa ua leva ona kuka i luga o malala.
O se tamaloa Suiselani sa sau moni i le faiga o kuka i le vaitau o le 1950, lea e aofia ai le taina o le moa i totonu o se vai mafanafana, po o le salamuera. Ona faʻavelaina lea i luga o se vevela vevela luga o malala algarroba. O le natura mataʻu o le kukaina o moa e aofia ai le liua o le moa i luga o se uʻamea, faʻaauau, i luga o le vevela-o se taimi e alu ai le kuka.
Faʻafetai i le fausiaina o masini mūmū, o le faagasologa o le kukaina o moa (poʻo soʻo se isi aano o manu) i lenei auala ua sili atu ona faigofie. O le lauiloa o le faiga o le kuka na faʻalavelaveina i le lalolagi ma faʻaaogaina i nisi o aganuu ma atunuʻu.
E mafai ona kuka i mea manogi e maua i le gagana Sipaniolo, e pei o le keke, paprika, saffron, laurel, ma le pepa cayenne.
Sipaniolo Recipes
E mafai ona e maitauina nisi o mea aoga i nei fualaʻau moa Spanish. O nisi nei o fualaʻau e aofia ai le saini Sipaniolo tofo ma moa, lea e taʻua pollo i le gagana Sipaniolo.
- Sipaniolo Tui ma le Sau Sau Fua Aʻai (faʻapitoa foʻi Pollo faʻatasi ma Salsa Verde) : O lenei mea faʻaleleia faaSipaniolo masani ma fuamalie lanu meamata o se auala vave ma faigofie e faʻapipiʻi vave ai le 'aiga i le laulau! E atoatoa i le araisa po o pateta.
- Pou i le Pepitoria Sauce Recipes (lea e taʻua o le pollo i Pepitoria) : O lenei moa suamalie i le saupasi kuka sauisi o le fua o se vailaʻau masani Sipaniolo. E iloa e pei o pollo i le pepitoria, o le ae mauaina i luga o le aoauli o le aoauli i Sepania ma isi nofoaga.
- Sipaniolo Faʻasalaina Aʻau Tasi : O lenei fualaʻau faʻaferetania faafefetelo malani e kukagofie , ma e fesuisuiaʻi ma tumu i meaʻai. O se taumafataga atoatoa o le vaiaso vaiaso!
- Faʻapipiʻi Sipaniolo Faʻaʻasinisi Kaʻi Ma Tomatoes Tomato : Pollo al Ajillo con Tomates O mea faigofie e faigofie ona faia e pei o se mea manaia, faʻatasi ai ma mumu mumu mumu mumu ma le basilisi lanumeamata lanumeamata.
- Sipaniolo Tulifi Steck Recipe (lea e taʻua o le Estofado de Pollo) : Taumafai i lenei moa moa, e masani lava o suauu e 'aina i le itulagi o Castilla, lea e malulu ai taumalulu ma o meaʻai e faʻamafanafana ai oe mai totonu. Auauna i ai i le fale-pateta falai poo le mafanafana, falaoa maoaʻe ma se salati lanumeamata faigofie mo se faʻatumu, meaai suamalie.
- E pei o le Spanish Spanish Style Chicken Tomato Sauce Suʻega : Suʻe vave se fuamoa vave o le moa? O lenei laʻau a le Sipaniolo ma le saumati faʻatoʻaga o se meaʻai-o le 'aiga mo se mea faigofie ma le manaia.