O le sipuni o le anufe o se 'oa lelei tele na faia mai tioata ma timuga. E ui lava i le igoa, e leai se tofo iʻa (o le fufuluina o fale e leoleoina ai e tagata taʻavale). O nei meaʻai suamalie e faʻaaogaina i aano o manufasi ma fualaʻau ma o se mea taua i le kuka Cantonese. O moli saumalie moli lapisi o loʻo i ai le tele o tau ao faʻamautinoa e te vaʻavaʻai mai faʻailoga taugofie pe'ā mafai e mafai ona aofia ai le MSG.
O le saumalie sauʻai e masani ona faʻaaogaina i Cantonese, Thai, Vietnamese ma Khmer cuisine.
E ui lava o le Buddhist vegetarian vegetarian diet e faatagaina le 'aiina o meaʻai, o meaʻai vavalalata e faʻaaoga ai pulou e fai ma sui e avanoa. O le taloni o le anufe e masani ona faʻatau atu i fagu, ae o nisi taimi e faʻatau atu i apa. Ia mautinoa e faʻavelaina le sipuni fagu pe a uma ona tatala. Mo sau saulati canned, faʻafeiloaʻi i totonu o se fagu tapuni ma le pusaaisa.
Fautuaina Brands:
Taimi masani Oyster Sauce: Hop Sing Rang, Lee Kum Kee
Meaʻai Veinarian Oyster: Lee Kum Kee
Meaʻai suamalie e manaʻomia e faʻaaoga ai sauʻai anufe:
Ofagafisi ma le Broccoli Stir-fry i le Restaurant Style Recipes:
O le mea e sili ona lauiloa ma lauiloa i le gaosiga Saina ma le paluga ma le broccoli o se tasi lea o fualaau e sili ona lauiloa e faʻamalolo. O lenei fuataga o le a avatu ia te oe se faʻataʻitaʻiga o le faleʻai o lenei mea lauiloa ma suamalie.
O lafu povi ma fuamoa fuamoa o loʻo lafoina i totonu o se fasi falaoamata.
O lenei fua e le na o se mea manaia ae e vave foi ma faigofie ona fai.
Saina Saina Manu Feʻai ma le Oyster Sauce:
O le anufe o le anufe e faʻaleleia le tofo masani o le pipi i lenei fua vave ma le faigofie o le kuka.
Laʻau feʻai faʻatasi ma Bamboo Shoots:
O se tasi lenei o fualaau e sili ona ou fiafia i ai e fai ile vaiaso.
E manaomia ai le maualuga o fua o aano o manufasi nai lo le masani ona maua i fualaau Saina.
Chicken In Oyster Sauce Sucipe:
Meaʻai suamalie e faʻafefeteina i fua o le kuka. E mafai ona e faʻaaoga uma le lapisi o le lapoa moa ma le susu.
Mah Gu Gai Pin o lona uiga o "fasipolo fou e kuka i le moa tapuni". O se fale mautu i Amerika-Saina meaai.
Meaʻai suamalie e faʻafefete ma fualaau faisua ma almonds. O alimoni e tuʻuina atu ai lenei ipu mafanafana se manogi manogi. Ua avea lenei ipu ma mea suamalie ma matagofie.
Oyster Sauce Chicken With Spinach Noodles:
O lenei fua faʻatatau e taʻu atu ai ia te oe le auala e faia ai le moa suamalie moa anufe ma pe faapefea ona faia se fale maloloina sili ona lelei e faʻaleleia ai le laulaʻau Spina. O loʻo faʻalauiloa atu foi oe i ni aʻu meaai se lua mai le fale lava e tasi: O le sau faʻailoga o le panda tuna a Lee Kum Kee faʻapea foʻi ma a latou siva.
O le anufe o le anufe e le gata e lelei tele ma moa ma moa, ae e lelei tele foi ma isi fualaau faisua, ae maise lava le laisasisi leisisi. O nei suʻega o loʻo faʻaali atu ai ia te oe se auala vave, maloloina, lelei ma faigofie e saunia ai lau fualaʻau ma sau masi.
Faʻataʻitaʻese Chinese Broccoli Ma le Oyster Sauce:
O le anufe o le anufe e matua tumu ai le suamalie o le suamalie o le broccoli (gai lan).
Faʻafeiloaʻiga e faʻafeiloaʻi ai le broccoli vine o se vine lanumeamata matagofie, ae e mafai ona e faʻaaoga masani le broccoli pe afai e le maua.
Fusi anufe mafiafia i le sauuga o le tuna
O le faʻataʻitaʻiga o sau fasi anufe anufe e faʻaleleia ai le 'aina o' au anufe malogo.
O se fua mo le saulaina a le Kaina Saina ma le sipuni anufe, lua ituaiga o soya soya ma le sikaisi fou. E mafai ona e faʻaogaina lenei sauʻai e pei o le saluina o sauʻai, marinade mo aano o manufasi poʻo oe mafai foi ona tuʻuina i totonu o se ipu mafanafana ma faʻaaoga e fai ma sau kuka.
Edited by Liv Wan