Afai ua e maua oe lava e momoli ese mai mea mumu i luga o lau kuki (po o ipu e kuka ai), e mafai ona e avanoa avanoa i luga o lau ogaumu e ala i le kukaina o le araisa i totonu o ogaumu.
Rice kuka i totonu o ogaumu e kuka ai, o lea o le ae le muta ai i luga o le suka ua tunu i le pito i lalo o lau fagu. E mafai ona e kukaina le suka araisa po o le araisa paepae e faʻaaoga ai lenei metotia.
O se ogaumu Dutch o se filifiliga lelei. Ae e mafai foi ona e faʻaaogaina se masini papaʻu poʻo se pani i se tapuni, pe afai e saogalemu uma le fagu ma le tapuni mo le veveop ma le ogaumu.
Afai e leai sou ipu ma se tapuni, e mafai ona e faʻaaoga se masini tao taofi e ufiufi i le pepa ma e tatau ona galue lelei.
I le tautala i kuka kuka, o se ipu manino e lelei mo lenei mea ona e mafai ona e iloa i le tilotilo pe fia le vai i totonu o le ulo. O le aveeseina o le tapuni e faʻamalolo ai le uʻamea, ma afai e aliali mai e leʻi maeʻa le araisa, o le a umi se taimi e toe aumai ai i le vevela. Afai e te laki (faʻapitoa o loʻo i ai se mumu afi lelei ma se faamalama mumu mama), e mafai ona siaki e aunoa ma le tatalaina o le faitotoa oven.
Rice Faʻasoa i le Va
- Vaʻai lau ogaumu i le 375 ° F.
- Amata i le ipu e tasi o le sukaisa e leʻi faʻasalaina. O le a lava lea mo le fa masani ai o le araisa. Ina ia faia se faʻalavelave lua, ia naʻo le faaluaina o fuainumera uma o loʻo tuuina atu iinei (ae le o taimi e kuka ai).
- Fufulu le araisa i le malulu seia oʻo ina manino le vai. E te le matua manaʻomia lava le faʻamamaina o le araisa, ae o le faia o lea mea e aveesea ai le malosi sili atu e mafai ai ona maua le araisa i fafo. O le pito i tua o le fufuluina lea o le araisa fufulu ese nisi o meaʻai e faaopoopo i le araisa paepae. O le filifiliga e mo oe. Manatua e te le manaʻomia le faʻamamaina o laisa enaena.
- Aumai lau vai i se vevela i luga o le ogaumu. Mo le araisa paepae, ia kuka 1 1/3 ipu ipu vai. Mo le sukala enaena , o le ae manaomia le 1¾ ipu. Faʻaopopo le ½ Tbsp o le pata i le vai ma le 1pp o le masima kosher . Afai o loʻo e kuka i mea totino e ese mai i le vai manino, atonu e te manao e faʻaaoga le itiiti ifo o le masima (pe leai foi), fuafua i le lelei o au mea totino.
- I le taimi lava e teu ai le suaisa, faaopoopo le araisa, ufiufi ma tuu i le ogaumu. Pe afai foi o loʻo e faʻaaogaina se masini tao tao, tuufaatasi le vai ma le araisa i totonu o le ipu ma ufiufi i se tapuni poʻo se fasi pepa alumini ma faʻafei i le ogaumu.
- Pipi 25 minute mo le araisa paepae, po o le tusa o le itula mo le laisa enaena. O le araisa e tatau ona vaivai ae le o le mushy, ma e tatau ona ave uma le vai. Afai e le lava le lava, e mafai ona e taoina mo le isi 2 i le 4 minute.
- A faʻavela le araisa, faʻafetaui faʻatasi ma se tui e tuʻu ai le uila. O se laasaga taua lenei aua o le a faʻaauau pea le kuka o le araisa ma faʻapogai ai ona ufiufi.
Mo se fesuiaiga i lenei metotia, siaki le auala o le pilaf , lea e aofia ai le faʻaaogaina o le raiisi e leʻi faʻasalaina ao leʻi faʻaopopo le vai ma faʻafeiloaʻi i le ogaumu.