"Masila Faʻatau" - o le fuaitau e faʻaputuina ai ata o se tagata faiʻai sa i luga o le ogaumu o le umukuka, faʻataʻitaʻiga i le faʻavavau o faʻalapotopotoga o mea manogi ma taimi, i se taumafaiga e faʻafeiloaʻi ma le faʻafefiloi atoatoa.
O le mea moni, o le sauʻai manaia o le fuaitau lea e faʻaaogaina mo le soya sau suavai suamalie e faʻaaogaina e fai ai le Chick Soy Sauce Chicken. O le faʻamalosiina o meaai i le soya saumalie (faʻapitoa foi o le "mumu-kuka") o se meaʻai kuka e maua i Shanghai ma nuʻu lata ane i Sasaʻe Sina.
O le tele o aiga ei ai la latou lava musika faapitoa, e tuʻuina i lalo i augatupulaga, o le fua lea e teuina ma le faaeteete e pei o le tuufaatasiga saʻo o mea manogi lea na masani ai le paʻu i Kentucky Fried Chicken. Mo lenei mafuaʻaga, e taʻua foʻi le sauʻai moa "Taumafe Tausaga."
Faʻaaogaina ma faʻaaogaina
O le a le mea e masani ona faia-o se manomatua moa? Laisaga faʻanoanoa e faʻatagaina ai le laisene, szechuan peppercorn, ma le suka (sugar granulated or brown brown) e mafai ona suitulaga) o ni nai taimi ia e masani ona faaopoopo i le soya saula. O le kuka na tunu i lenei auala e matua susu ma vaivai, e toetoe lava a paʻu ese le ponaivi. O se vaega itiiti o le faʻamalosia o le suavai e mafai ona faʻamaʻeina ma avea o se saumalie i luga o le moa kuka pe a manaʻo ai. O mea e totoe e mafai ona faʻamaʻi ma toe faʻaaogaina i le tele o taimi; naʻo le faʻaopoopoina o sau soya soga ma / poʻo mea manogi pe a manaʻomia. I le aluga o taimi, e sili atu ona sili atu le tamaoaiga o le saumalie, faatasi ai ma se lagona sili atu.
Recipes Faaaogaina o le Sauʻai Faʻasologa
Fuga kuka kuka - o se aiga e sili ona fiafia i ai mai le tagata faitau, ma sogasogo soy, sola faʻanoanoa ma le totoa, faʻamafu i le maʻi ma le suauu o le Sesame.
Spicy Soy sauce chicken - faʻatasi ai ma le Schchuan peppercorn ma le paina o le paina.
Lagona le saoloto e mulimuli i fuamalie e pei ona tusia pe faʻataʻitaʻi, faaopoopo pe faʻaaoga mea e fai, ia sau i luga ma lou lava matai.