Atonu e te manatu e le o se aiga fiafia lea i le taimi muamua, ae e fiafia laʻu fanau i le fua o le sinapi ma latou fiafia i olive ina ia latou fiafia ai. Ma mate le mea? Afai e le pei lau fanau le mea pala, o se mea faigofie lava le alu i le itu o le ipu - o le puaa lava ia e le maua ai le tele o mea manogi mai le anufe, ae e manaia ma manaia. O le inuina o le puaa e fesoasoani foi i lenei matagaluega.
Mea e te Manaomia
- 1 3-pauna nofoaga tutotonu o le falaoʻo, tilotilo pe a manaʻomia (silasila i le Faʻaaliga)
- Kosher poo le masima ma le suavai fou e tofo ai
- 3 punetini olive olive, vaevaeina
- 2/3 ipu na totoina olive olifi
- 4 sipuni tele sina vaovao Vao
- 2 teaspoons minced garlic
- Laʻau suamalie e tofo
- ½ cup pasi-sodium susu susu
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 ° F. Faʻamamago le puaa anugo ma solo solo pepa ma le vaitau ma le agalelei ma le masima ma le pepa.
- O le vevela vevela ma le vevela i luga o le vevela. Faʻaopopo 1 le sipunipuni o le suauʻu ona suʻe ai lea o le puaa i itu uma, ma fafa, pe a ma le 3 minute i le tasi itu, seia oʻo lava i le pito i fafo e sili atu le lanu enaena ma sina pulu.
- A o fagogo le puaa, faaopoopo i ai le 2 sipuni tele oluauu olive, olives, Dijon, garlic ma le pepa i totonu o se meaʻai ma le puree.
- Aveese le puaa i se ipu ma faʻaaoga ou lima e faʻafefe ai le paʻu i luga ma itu o le puaa. Tuu le puaa i le ogatotonu o le pusa ma faʻaopopo le moa moa.
- Faʻafei i le ogaumu ma faʻafeu mo le 50 minute i le 1 itula 10 minute (o le taimi e kuka ai e tele lava lona faalagolago i le mafiafia o le puaa puaa), seia oo i le 145 ° F o le loto i totonu ole vaega o le gaʻo.
- Aveese mai le ogaumu ma tuu ai mo le 10 minute aʻo leʻi maeʻa.
Faʻafeiloaʻiga:
O le mafuaaga autu mo le taloina o le faaopoopo lea o le susu ma le tofo i aano o manufasi, aemaise lava o mea taumafa e masani ona malogo pe a kuka, e pei o le pisa ma le puaa. O le suavai aupito sili ona taua o le vai ma le masima ma le suka ua malepelepe ai. Ma e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se mea e te manaʻo i ai i taimi o taimi, mai nai peppercorns, kilika ma faga laʻau, i le mutia o lemoni, o le vao, ma le citrus zest.
Brine Faʻatonu
- 8 ipu vai, vaevaeina
- 1/3 ipu suka (Sa ou faʻaaogaina se suka laulaula ulaula na tuʻuina mai ia te aʻu e avea o se meaalofa mo lenei fua, ma na faʻaopoopoina i ai sina mea manaia suamalie mumu i aano o manu)
- ½ cup kosher poʻo le masima masi
I totonu o se koneteina tele, sasaa i totonu o le 1 ipu o le vai vevela. Faʻamalosi i le suka ma masima. Taumafai seia oʻo ina maeʻa le suka ma le masima. Faaopopo le 7 ipu o vai malulu ma feosofi e tuufaatasia. Faʻalu le puaa i le paluga. Taofiofi i totonu o le pusaaisa mo le 4 i le 16 itula, ona ave lea ma patipati i solo pepa aʻo leʻi faia le fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 37 g |