Mea e te Manaomia
- 3 - 3 1/2 lbs pork leg (Na ou faʻaaogaina le 1.5kg ponovi ovi ovi e tusa ma le 3 1/3 pauna)
- Tasi le masima (pe tofo)
- 1/2 ipu
- 'aiga faʻatau
- 2 Tb sp.
- anufe anufe
- 2 tsp.
- sulu manogi mama
- 2 tsp. Saina araisa po o se sherry mago
- 1 tsp.
- lima manogi paʻu
- 1 tsp. pepa paʻepaʻe
- 2 tsp. totoga fou (togiina)
- 2 tsp. keleni (minu)
Auala e Fai Ai
Vae le puaa ma le masima e tofo ai. Faʻafefiloi mea o loʻo totoe i totonu o se pesini ( faʻafefiloi o le 'aiga , anufe anufe, saumalie mūmū māmā , vine faasili po o le sherry malogo, lima manogi manogi , pepa paʻepaʻe ma faʻafefiloi le totino ma le garlic), faʻamalosi e faʻafefiloi lelei. (Afai e te fiafia i ai, tuu ese le 2 i le 3 sipuni tele o le marinade e pala i luga o le puaa i le taimi o le kuka).
Tuu le puaa i totonu o se pesini tele ma faaopoopo i ai le faapalesia, ma sasau i luga o le ofuina o le puaa.
(A leai, e mafai ona e tuu le puaa ma le faapalaga i totonu o se ato lapoa teuina meaai). Ufiufi ma vaʻai i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 1 le itula, umi pe a mafai.
Aʻo sauniuni e kuka, faʻapala le umu i le 375 tikeri F. Tuu le puaa i totonu o se pani falaoa, faʻaseesea le tele o marinade. Tuu le pan i luga o le ogatoga ogatotonu ma 'ai mo le itula e tasi, faʻaitiitia le vevela i le 350 ma faʻaauau pea ona suamalie mo le 30 minute poʻo le maeʻa.
Fua na tuuina mai e Iana Sahadeo. Toe lolomiina ma faʻatagaina (faatasi ai ma nai fetuunaiga i le faatonuga a le Saina Food Guide).
Faʻataʻitaʻiga sili atu lauuʻu faaSaina
Faʻasologa o Faʻasologa o Meaʻai Meaʻai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 595 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 54 g |