Indo-Chinese poo 'Chindian' meaai o se oloa a le sosaiete tele a Saina e nofo i Initia. O meaʻai suamalie o a latou meaʻai ua ave ma fetuunai i mea a Initia, i le palata Initia. O lenei fua faigofie e faʻaaoga muamua le Indo-Chinese Szechuan Sauce e mafai ona faia i luma ma teuina i lau pusaaisa mo le faʻaaogaina i le lumanai. E le mafai ona maua Paneer i lau supermarket i le lotoifale? Vaʻai i le sootaga i lalo mo auala e faia ai oe lava! O Paneer Szechuan e mafai foi ona avea o se meaʻai, faigofie lava le aveeseina o le gravy pe afai o le mea lena e te manaʻo e fai. Auauna atu i lenei meaʻai vevela ma le uʻamea falai poʻo ni manoa
Mea e te Manaomia
- 750 gms
- Paneer (tipi i totonu o le 1 "kupita)
- 5 tbsps uma falaoamata faamoemoe
- 3 tbsps suauu
- Tasi le masima (pe tofo)
- 1 lepp fresh ground ground pepper pepper
- suauu kuka mo le loloto o le falai
- 3 tbsps fualaau aina / canola / sunflower
- suauu kuka
- 3 aniani o le afa o le apalaina e aunoa ma le faʻaaogaina (pulu ma laʻau)
- 1 ipu
- Indo-Chinese Szechuan Sauce
- 1 lanu lanu meamata lanu meamata (o fatu na aveese ma gaosia i le 1 "sikuea)
- 2 ipu fualaau faisua
- 1 tbsp cornflour (mo le mamafa o le laufanua)
Auala e Fai Ai
- Amata ona vevela le suauu kuka mo le loloto o le falai. O le vevela e tatau ona i ai i le va o le 170-180 C / 338-356 F.
- Aʻo faʻavevelaina le suauʻu, tuʻu le falaoamata, fatufasi, masima e tofo ai ma le pepa i totonu o se pesini tele faʻafefiloi. Faʻaopopo sina vai i le taimi i le faʻafefiloi e fai ai se mea masani e pei o le pancake batter. Faʻafefiloi lelei seia oʻo ina leai ni lūlū ma o le paʻu e lamolemole.
- Faʻaopopo mea totino ma faʻanofo e faʻaofuofu lelei i latou i le paʻu o luga.
- A uma loa ona vevela le suauu, ia faaopoopo atu ma le agamalu ni nai kiona taamilo i le taimi ma fulu seia oʻo i le lanu ma le auro i lanu. Faʻamama lelei ma aveese mai le suauʻu. Taofi ese i luga o solo pepa mo le faʻaaoga mulimuli.
- I le isi apa po o le wok, faʻavevela i le maualuga, faaopoopo i ai le 3 tbsps fualaau aina / canola / suauu kuka kuka. A faʻamalieina le suauu, faʻaopoopo i ai le aniani o le toto (faʻaagaga sina mea e teu ai le ipu mulimuli ane). Saute mo se minute.
- Ia faʻaopopo le Indo-Chinese Szechuan Sauce ma le fasi moa. Faʻafefiloi lelei. Cook mo le 2 minute.
- Aveese le laasaga lenei pe afai e te manaʻo i le masini e faʻamamago pe manaʻo e teu e avea o se meaʻai: Faʻafefiloi 1 tbsp o le sanafasi ma le 1/2 ipu o le vai malulu ma faʻaali e faʻafefiloi lelei. Ia mautinoa e leai ni pulupulu i lenei paluga. Liligi i totonu o le fua o loʻo i luga ma faʻamalosi lelei. O le kalapu o le a amata ona faʻafefe. A maeʻa lenei mea, tape le vevela.
- Faʻaopoopo nei fuga falala muamua ma le pepa tilotilo i lenei fuvy. Faʻamalosi lelei e ofuina uma moa ma pepa faʻatasi ai ma le gravy. Punu i totonu o se meaʻai, teuteu ma faʻapolopolo, aniani o le tautotogo ma tautua.