O se pusa tele lea, ma e tumau mo le itiiti ifo ma le vaiaso (o nisi taimi e lua) i totonu o le pusaaisa. O le tele o pestos e faia i ni laau afu, basil aemaise lava, ma lanu lanumeamata, ae o le mea lenei e iai le piliki mumu lanu, faafetai i fualaau vevela, ma se taniko, o se tofo malosi lea e umi se auala.
O lenei fua na faʻaaoga fuamati malati e leʻi faʻapipiʻiina i le suauu, ae nai lo na o le faʻamago (faʻaogaina pea ma susu). Afai e te faʻaaoga fuamati sundamatai o loʻo faʻapipiʻiina i le suāuʻu atonu e te le manaʻomia e faʻaopopo soʻo se suāuʻu olive.
Faʻapefea ona faʻaaoga lenei mea? I pasta (silasila i lalo), ona lelei ai lea o meaʻai, sandwiches (o le sipisi kuka e sili ona lelei), bruschetta ma le crostini, pe faʻafefiloi ma le kirimi kirimigi mo se pi pi mo fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua mamago pasta pulu, pei o mezze rigatoni poo maltagliati
- 3/4 ipu tumato faʻataʻitaʻiga, poʻo tamato moa teuteuina i totonu o latou sua
- 1 ipu tumato sasamati
- 1 le ipu laulaau basilisi fou
- 3 totoa e sili atu i le galati gaosi
- Kosher salt and fresh ground ground to taste
- 1/4 i le 1/2 ipu extra virgin oil
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. Susu ma le agaalofa ma toe foi atu i se vevela. Kuki le pasta e tusa ai ma pusa faʻasologa.
- I le taimi nei, tuu le tamato, fuamati matala, basil ma le keke i totonu o se meaʻai ma pulupulu e tuufaatasia. Faaopopo le masima ma le pepa ma le 1/4 ipu olive suauʻu ma mamae seia oʻo ina fai se paʻu. Faʻaopopo le tele o suāuʻu olive, pe a manaʻomia, e oʻo ai i le mea e manaʻomia.
- Uʻu le pasta, muamua faasao e tusa ma le 3/4 ipu o le kuka. Togi le pasta paʻu i le kuka ma le afa o pesto. Taumafa, ma faaopoopo nisi pesto pe a manaʻomia mo nisi mea e sili ona lelei.
E mafai lava ona e fatufatu ma lau pepe! O nisi nei o faʻalapotopotoga sili e alu ma ituaiga uma o ipu.
- Caper-Olive Pesto - faʻapipii lelei i iʻa ma fala
- Kale Pesto - fusi i totonu o le pulu sisi i lenei taeao omelet
- Avocado Pesto - sili e pei o se togitogi ma tumu i gaʻo maloloina
- Edamame Pesto Dip - tautua ma au mea e sili ona e fiafia i ai ma fusi
- Mint Basil Pesto - faʻafefiloi i totonu o pasta, poʻo le tuʻuina atu i tamato mo se fasi falaoa faigofie poʻo se meaʻai
- Spinach Parsley Pesto - faʻaaoga i luga o iʻa, moa, poʻo crostini
- Papatusi Basil Pesto ma le Pecorino Romano - lelei atoatoa mo tagata o loʻo i ai meaʻai oona!
O isi meaai pasta masani e faia o le Pasta Faʻasalalau Faʻasalalau ma Saula Bolognese , pasta ma Garlicky Meatballs ma Tomato Sauce , ma Baked Macaroni and Cheese . Mo na o sau sau, siaki lenei saumati faigofie ma le saulati vave i luga o lau pasta e sili ona fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 14 g |