O le tele o sauga masani a Bolognese e faʻapipiʻi mo le tele o itula , ae o lenei mea e manaʻomia sina taimi puupuu i luga o le ogaumu. E faigofie ona faia i luma ma toe mafaufau - afai o loʻo e faia lenei mea ma le loto i ai, faʻavelaina i luga o le laasaga lona lua, ma faʻavelaina i totonu o se fagu faʻamaufaʻailoga poʻo se ulo ufiufi mo le tolu aso. Faʻaleleia le saumalie i luga o le vevela ma vevela ile suāsusu ma le sisi aʻo leʻi auauna atu. Na ou faia foi lenei mea i le pisipolo oneone , mo se itulau faigofie, ma e manaia. O le nutimomoia o le eleele o se vaitau lea e mafai ona e mafaufau i le faʻaopoopoina; e masani lava. O nisi taimi e na o sina vaega o le pancetta ua faʻafefeteina ua faʻapipiʻiina i totonu o le sauʻai, lea e te fiafia e faʻaopoopo i aniani ma isi fualaau faisua. O se meaʻai mafiafia lea e faʻamamafa ai le aano o manu e avea ma mea autu. E mafai ona e faia se saumalie mimiti e ala i le faaopoopoina o se isi mea mama o tomato mamae (ona e lava lea sau sau mo le 1 1/2 pauna o pasta mamago).
Mea e te Manaomia
- 3/4 pauna siroin steak (eleele)
- 3/4 ipu 'aisi (gaʻo lelei)
- 1/2 ipu kāloti (gaosi)
- 1/2 ipu seleri (selesele)
- 1 teaspoon keleni (minu)
- Laʻu masima e tofo ai
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- 1/2 ipu uaina mumu (malogo)
- 1 28 aunese e mafai ona mama tomato
- 2 sipuni punato tomato
- 1 teaspoon oregano (mago)
- Filifili pe fai: 1 pinch pepa lanu mumu
- 1/3 ipu susu atoa
- 3 punetini Parmesan cheese (ua faatoa totoina, faaopoopo faaopoopo mo le tautua)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu lapoa poʻo se ogaumu Dutch, faʻamafanafana se tasi sipuni sipuni o le suāuu olive i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le lafumanu ma sauté mo le 6 i le 8 minute, seia oʻo ina faʻalanu, ona faʻafefe lea i se mea e teu ai meaʻai ma tuʻu ese.
- Fufulu le sipuni o totoe o le suauu olive i totonu o le ipu e tasi, ona faaopoopo ai lea o aniani, kāloti, ma seleni mo le 5 minute seia mama ma mama. Faaopopo le kālati ma kuka mo se isi minute seia oʻo ina mafai ona e sosogi le kesi. Taimi i le masima ma le pepa, faʻaopopo le uaina mūmū, ma faʻanofo ma vavae ese soʻo mai le pito i lalo. Faʻaopopo le mama mama, pati tomati, oregano, ma lanu mumu pe a faʻaaoga. Toe faafoi le palu lanu mumu i totonu o le ulo ma faʻafefete mo le 20 minute seia oʻo ina lelei le mafiafia o le sau.
- Faaopopo le susu ma le 3 sipuni tele o Parmesan ma kuka mo le isi 10 minute seia oʻo ina manaia ma manaia le sau.
Taumafai nei isi meaʻai malolosi ma le pati i luga o se po malulu!
Pasta ma Ramps, Edamame, ma Sugar Snap Peas i se Malamalama Parmesan Cream Sauce
Whole Grain Penne ma Zucchini, Tomato ma Feta
Pasi pasi
Franny's Fusilli ma le Soo, Cannellini Beans, ma Chilis
Pusi pasta ma le pulu i se mea manogi, Cheesy Sauce
Chicken and Mushroom Marsala Rotelle
Tunaina o le aano o le falaoamata Pasi Pasta ma Sunflower Seeds
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 20 g |