O Mazurek, lea e lauiloa foi o le mazurka , o se keke falala lanu Polani na faia i le fefete poo paluga le fefete ma faapipii i soo se tuufaatasiga o le paʻu almond, faasao, fualaau mama, nati, meringues, ma o nisi taimi e tuua ai. O le tasi mea latou te tutusa ai e seasea ona sili atu i le 1 inisi le maualuga.
O le mazurka foi o le upu mo se siva tagata tagata Polani, o se tamaʻi manu ma se tasi mai Mazur i North Central Polani.
E masani ona tautua i le Eseta, o lenei pastry e matua manaia ma faigofie ona fai, o lea ua aliali mai nei i tausaga taʻitasi.
Vaʻai i nei laasaga taʻitasi o le auala e fai ai Royal Mazurek .
Mea e te Manaomia
- 6 aunese pata (vevela vevela)
- 4 sipuni gaʻo
- 2 aunese almonds (eleele ua paelanoa, 6 punetini)
- 1/2 teaspoon lemon
- zest (kuka)
- 2 1/2 ipu falaoamata uma
- 2 yolks fuamoa lapoa (malosi-kuka, sieved)
- 1 lapoa fuamoa lapoa (mata)
- Pipi le masima
- Pinch cinnamon
- 6 aunese apricot preserves
- 6 aunese fusi vine (po o faʻamaufaʻailoga faapelepele)
- Suauu tufuga (mo le pefu)
Auala e Fai Ai
- Fufulu faatasi le pata ma le suka i se eletise eletise seia oʻo ina malamalama ma felelei.
- E ala i le lima, fafagu i almonds, zest , falaoamata, ia mautinoa ia saʻo lelei le fua falaoamata , ma fufusi fuamoa e vevela.
- Faʻaopopo le moa fuamoa, masima ma le kinamoni, ma faʻafefiloi i se paluga lamolemole. O lenei faagasologa atoa, mai le laasaga 1, e mafai ona faia i se meaʻai meaai, pe afai e te manaʻo ai.
- Tuu le paluga i le afifi palasitika ma le pusa mo le itiiti ifo i le 30 minute.
- O le ogaumu vevela i le 375 tikeri. Oti ese 1/3 paluga ma toe foʻi, afifi, i le pusaaisa. Lili le paluga 2/3 ma tuu i luga o le 8-inisi-by-11-inisi ipu ma se pito i lalo poʻo se fasi falala. Lui pe "taofi" le paluga ma le uila o le vavae. Faʻaaogaina le pulumu pastry, fufuluina o fuamoa (1 fuamoa na taia i le 1 teaspoon vai) paluga.
- Lili totoe 1/3 paluga ma tipi i 1/4-inisi inisi. Faʻatulaga se mea e faʻaaogaina ai le laʻau i luga o paluga. Pipiʻi le lattice fasi i le fufuluina o fuamoa. Pipi mo le 20 i le 30 minute, pe seʻi oʻo ina faʻamalamalama le lanu enaena ma faʻafefe.
- Faʻamalie e faʻamalolo atoa. Faʻasao meaʻai i luga o se ipu ma le sipuni fualaau faʻasaoina i se isi itu i totonu o le avanoa o le galuega tiliva. Sulu faʻamalosi i le suka.
Manatua: E mafai ona avea lenei mea o se paluga faigata e galue ai mo nisi, ae o se fua masani masani. O lenei paluga paluga e le o le pei o le paluga paluga. O se mea faʻapitoa ma e fai sina faʻataʻitaʻiga, ae o le tofo e matua aoga lava.
Tele Polokono a Mazurka
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 308 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 11 g |