Pulu-Eyed Peas ma Ham ma Greens

O se taumafataga malosi lenei-pot ma sili ona fiafia i Amerika i saute. Auauna faʻatasi ma nai masi papafusi ma moa masusu mo se taumafataga moni i saute. E masani foi ona faʻaaogaina i le Aso Tausaga Fou aua o se ipu o paʻu uliuli e mafaufauina o se tamaoaiga o tamaoaiga ma tamaoaiga mo le tausaga a sau.

Mea e te Manaomia

• 1/2 pauna paʻu paʻu paʻu (paʻu ma vili)
• 1/4 pauna paʻu (tipi i ni vaega laiti)
• 1 lapisi tele (tipi)
• 4 siaki kulupu atoa (solo)
• 2 tamaʻi puaa ulaula (pe tusa ma le 1 lb. i le atoa)
• 1 teaspoon tipi laume
• 1 launiu
• 6 ipu falaoa moa
• 1 pauna paʻu maʻa
• Tasi le pepa pepa (poʻo le tofo)

Auala e Fai Ai

1. Tuu laʻau uliuli i totonu o se ipu tele ma ufiufi i le vai malulu e 2 inisi. Tuu le solomuli i le potu vevela.
2. Faʻamama le pi, fufulu lelei, ma toe faʻafefe.
3. Fufulu le ipu. Faʻaopopo le fasipolo ma kuka, faʻaosooso, i luga o le vevela o le vevela, seia oʻo ina faʻafelanisi le puaa ma gaʻo le gaʻo, e tusa ma le 4 minute. Faaopopo le aniani ma le kesi ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo ina amata ona faʻavaivaia aniani, tusa o le 5 minute.

1. Faaopopo i ai le puaa, laumele, faisua, lanu uliuli ma le moa moa. Aumai le faʻafefiloi i se vevela i luga o le ala-vevela vevela, faʻafefe ese soʻo se afu lea e oʻo i le pito i luga. Faʻaitiitia le vevela i lalo ma faʻapipiʻi, ufiufi, mo le 30 minute.
2. I le taimi nei, faʻamama le gelati ma aveese le vaega faigata o le 'au. Faʻataʻatiʻa le tipiina lau. Faʻaopopo mea laʻau i le fagu ma le pi, ma toe faʻafoʻi le paluga i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻapalapala, e leʻi faʻaalia, seia oʻo ina vaivai, pe a ma le 10 minute peʻa ma greens. Taimi e tofo ai ma le pepa lanu uliuli fou ma tautua vevela.

Fua Faʻailoga ma Fautuaga

• Afai e te manaʻo vave e salu le pi, tuʻu i totonu o se ipu tele ma ufiufi i le vai malulu e 2 inisi. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga ma le vevela mo le 2 minute. Aveese le apa mai le vevela, ufiufi ma tuu le avanoa mo 1 1/2 itula. Faʻamama le pi, fufulu lelei, ma toe faʻafefe.
• Ia mautinoa e fufuluina lelei lau lauulu i le taimi e te leʻi faʻaaogaina ai, e pei o laʻau e mafai ona i ai oneone ma goto i luga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	252
Aofaʻi gaʻo	11 g
Fatisi	3 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	52 mg
Sodium	1,441 mg
Carbohydrates	17 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	22 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.