O nisi taimi e te le manaʻo e ufiufi le tofo o se fasi lafumanu ma le lalelei. Nai lo lena, e tatau ona e taumafai i lenei fua faigofie mo se mea moni, o le Farani o lona uiga o le "sua."
O le fuamoa o lenei fua e fai mai i fasi paluga, fasipolo porcini ma faʻaogaina i totoa fou. Mo le mea mulimuli, o le paʻu manaia, o le kuka o le paluga o le paluga o le paluga o lo o musumusu atu i totonu. O lenei fua e sili ona manaia ma le suamalie.
Mea e te Manaomia
- 2 aunese salu vela porcini
- 2 ipu fufuluina vai
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 2 palota lapoa, minita
- 1 le fagu o le uaina mumu suamalie, e pei o Merlot
- 5 ipu fasi paluga o meaʻai, faʻanofale poʻo le afifiina (e le mafai ona tuʻuina)
- 3 totō laumeme fou
- O le masima ma le suavai fou e teu
- 4 sipuni tele le pata e leʻi faʻamamaluina, tipi i ni vaega se 4
Auala e Fai Ai
- Aumai le 2 ipu vai i le faʻapipiʻi. Sasaa le vai inu i luga o masimoli porcini malogo i se tamai pesini.
- Sook le musikon porcini mo le 1 itula. Aveese puʻupuʻu ma se sipuni slotted ma tatipi lelei ma faʻaagaga. Laina se vailaʻau faʻatasi ma le laulau lua, ma faʻafefete le vai i totonu o se ulo poʻo se pesini ma tuʻu ese.
- Fufulu le suauu olive i totonu o se laʻau tele i le vevela o le vevela. Faaopopo le palota, ma tafe 3 minute seia faamaluluina. Faʻailoa i le porcini ma le uaina mūmū, ma faʻateleina le vevela ona oʻo mai ai lea i se vevela. Tuu le mūmū mūmū e faʻaitiitia mo le 15 minute seia oʻo ina tusa ma le 1 le ipu.
- Whisk i totonu o le porcini fufulu suavai ma le lafumanu, ma aumai i se vevela mo le 30 minute. Faaaoga se sipuni e suʻe ai soʻo se gaʻo mai luga. Faaopopo i ai lau totoa fou, ufiufi le fagu ma aveese mai le vevela.
- Aʻo malolo ai le pusi uila (poʻo se isi palu meli), tuʻu le paluga faʻafefete i le pito i luga o afi e lua i le vevela vevela. Faʻaoso i totonu o le sau mai le saula ma aumai i le faʻala. Tipi le ipu e kuka ai le kuka e ala i le tipiina o ni paʻu enaena mai le pito i lalo o le ipu kuka.
- Faʻaliliuina le sauʻai i le meaʻai, ma toe faʻafefeteina, ma faʻaitiitia pea, seia oʻo ina amata ona faʻafefiloi le saumalie i le ogatasi o se sulu malamalama. Taumafa le sau ma le vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia.
- Tausia le sau mafanafana, ma aʻo leʻi faia le tautua, fuga i le pata, 1 sipuni se tasi i le taimi. Faʻaauau pea le musumusu o le pata ina ia faʻaaogaina atoatoa ma tuʻuina atu i luga o se mea faʻalelei. Auauna atu i le taimi e tasi, a le o le faʻataʻitaʻiina o le fuamoa i luga o le pusi vane pe i le itu i totonu o se vaʻa.