E mafai ona e suia le uaina mumu i lenei fua mo le uila marmalade ma le keke poʻo le rimoni . Faʻasaititi le suka i le afa. O lenei faʻataʻitaʻiga e lelei atoatoa i luga o luga o meaʻai ua gaosia, o meaola po o luga o se crostini e pei o se meaʻai.
O lenei siama mafanafana ua faʻaaogaina e le Mo-Po (meaai Polish i ona po nei) chefs ma isi tagata aganuu Europa i Sasae.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni tele olive olive
- 2 aniani (lanu mumu, manifinifi le tapuni)
- 1/2 ipu suka (1/4 ipu pe a faʻaaoga le sua inu nai lo le uaina)
- 1/4 ipu vinika (mumu-uaina poʻo le balsamic)
- 1/2 ipu uaina (suamū mūmū mūmū po o le sukalani poʻo le rimoni)
- 1/2 teaspoon masima (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se mea faʻafefete, faʻavevela le suauu i luga ole vevela-ole vevela. Faʻaopopo aniani ma saute seia latou faʻamalūlūina ma avea ma mea faʻafefe, e tusa ma le 10-15 minute.
- Faʻafefiloi i le suka ma kuka ai 2 minute poʻo seʻia oʻo ina solo le suka. Faʻasoa ma le faaeteete le vailaau ma le uaina (poo le sua). Faʻateleina le vevela ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela e faʻafefete ma faʻavela seʻia faʻasaʻe le vai ma aniani e momoli ma faʻamaʻamuʻu, faʻaosoosoina pea. O lenei mea e ave i soo se mea mai le 30 i le 60 minute. Mataʻituina ia aniani ma le faaeteete ina ia latou le mu.
- Auauna ma faʻamafanafana pe faʻamafanafana ma faleoloa e ufiufi i totonu o le pusaaisa. Faʻalogo pe a manaʻomia.