O lenei fua masani masani mo le beef stroganoff po o le govjadina po Strogonovski poo le buf stroganov e manaʻomia sina taimi e kuka ai aua e faia i le paluga o le paluga, lea e lauiloa foi o le manulele fila .
E ui lava e talia atoatoa o lenei ipu e masani lava ona faia i fasi vevela o meli miti, e pei o le pelelo poʻo le pito i luga, ma aniani, o loʻo i ai le fefinauaiga e tusa ai pe o tafega masani. O faʻamatalaga Amerika e masani ona aofia ai i latou.
I totonu o le Setete ma le falemaʻi a Rusia-Amerika, o le paluga o le paluga e masani lava ona faʻaaogaina i fuamoa fuamoa poʻo le araisa pilaf , ae o pateta paneta-falai o le auala faa-Rusia masani lea e tautua ai i le gasegase. O le a le mea e le suia, tusa lava pe Amerika poʻo Rusia, o le saumalie o le siʻosiʻomaga faʻatasi ma le paluga.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna o le paluga (sliced in thin 2-inch-long strips)
- 2 'aniani tiʻetiʻe (tipi)
- 4 aunese pata
- 4 aunese button mushrooms (sliced)
- 1 sipunipuni falaoamata uma-faamoemoega
- 1/2 ipu lafumanu
- Laʻau mamago
- 1 sipunati pati tomati
- 1/2 ipu kulimi suamalie
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Faitalia: 6 aunese uaina papaʻe
Auala e Fai Ai
- Vaitaimi o lafumanu i le laʻau ma le masima ma le pepa.
- I totonu o se lapisi lapoa, tuu le aniani i le pata seia oʻo i le pala.
- Faʻaopoopo musika ma faʻaalu pe a ma le 2 minute pe oʻo i lalo.
- Faʻaopopo fasi lafumanu ma sisi mo le 5 minute. Fuga i le falaoamata.
- I totonu o se pesini laitiiti poʻo le fua o le ipu, ia faʻafefiloi faʻatasi ma le togitogi ma le kulimi mama ma faʻafefiloi seia oʻo ina faʻafefiloi ma sasaa i totonu o le apa. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi i lalo mo le sili atu i le 15 minute (po o seʻia oʻo i le mea e te manaʻo ai beef).
- Paʻu kirimulu lemu ma ni nai tamaʻi vai inu vevela. Afai e faʻaaogaina le uaina, faʻaopopo i le kirimi kirimigi. Faʻafoʻi malie le paluga i le pani ma faʻavela le vevela seia oʻo i le mafiafia. Faʻasolosolo taimi ma tautua ma palu pan-falai, pipi malaʻau ma sili atu kirimoli i le itu.
Talafaasolopito o le Lafumanu Stroganoff
O le ipu na afua mai i Rusia i le 19 senituri ma ua taʻua ai na faaigoa i le igoa o se sui o le aiga tele ma le taua a Stroganov, atonu Alexander Grigorievich Stroganoff poo Count Pavel Stroganov.
Amerika Amerika
O suiga i luga o lenei togafiti masani a le beef stroganoff e aofia ai le faʻaaogaina o le paluga suamalie ma le suamalie ua faʻasaina ma aniani ma namisi i le mea o fasi pipi.
O le apalai o aano o manu e faʻapipiʻi faʻatasi ma se saumalie o le kulimi kulimi ma le paluga povi ma sasaa i luga o ni fuamoa fuamoa e fatuina ai se faʻamafanafanaga lelei-meaʻai meaai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Aofaʻi gaʻo | 33 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 37 g |