E masani ona faʻaaogaina e tagata Saina le faʻafefe, faʻafefe ma fulu e saunia ai iʻa. I Saina, o tagata e fiafia e auauna atu i le iʻa atoa ona o le auauna atu i le iʻa atoa o se faailoga o le tamaoaiga ma o lona uiga o mea uma o le a maeʻa lelei ma lelei.
O le isi mea manaia e uiga i le ala e fiafia ai tagata Saina e saunia iʻa ma iʻa e masani ona masani ai tagata e kuka a latou iʻa e ala i le suʻaina. E manatu tagata Saina o le auala sili lenei e tofo ai i le suamalie fou mai le iʻa po o isi ituaiga o iʻa.
E sili atu lenei mea i se maualuga maualuga ma sili atu le taugata poʻo iʻa. Mo le taugofie pe maualalo le lelei o le iʻa, o le toʻatele o tagata o le a sili atu ona faʻafeʻeteʻe pe loloto-fry muamua ona fafagu ai lea i se fasi sau. O le suamalie po o le loloto-frying o le a aofia ai soʻo se meaʻai po o se manogi o iʻa e maualalo.
O lea, afai ua lava lau meaʻai kuka, kuka kuka ma tao-fried ma o loʻo suʻe ni auala eseese e kuka ai iʻa, o le filifilia lea o fualaau Asia-musuia ma Chinese.
Edited by Liv Wan
Aʻo saunia e le saienitisi Saina muamua, o se masani masani Cantonese e sauniuni ai iʻa, faʻatasi ai ma le uʻamea faʻamalamalamaina i se moa ma faʻamaʻeina i aniani lanu meamata ma sina siʻosiʻomaga manogi. O lenei fuataga e sau mai le tusitala failautusi Farina Kingsley, ma o se tasi lea o fuaitau fou mai lana api kuki faʻalauiloa lata mai "Farina's Asia Pantry. "
O nei faiva fefaʻatauaʻi faʻasolosolo iʻa e tumu i musika malolo maloloina mai Saina (faʻapitoa foi o le hatoi saito ), kāloti ma pepa lanu mumu mumu i se sauʻai suamalie.
Lagona le saoloto e faʻaaoga soʻo se ituaiga o iʻa maualuluga-o le a tumau lona foliga i le taimi o le faʻavevela.
Se fua faigofie ae iloga e fefaʻasoaaʻi ai iʻa pi. O lenei fuataga e sau mai le tusitala o le kuki ma le fale o le Leann Chin, ma e aofia ai fautuaga mo vaitau eseese.
O lenei fua mo fuga iʻa e faʻafefe ai le talo e manaʻomia ai le faʻaoʻoina, lea e masani ona faʻaaogaina i iʻa o le sami e fesoasoani i le 'iʻa' iʻa.
O lenei "fualaau suamalie ma le manaia" o le fua e mafua mai i Sasae Sasaʻe. E sili ona lelei le faʻaaogaina o "iʻa paʻepaʻe" pei o le cod, le ogatasi, sami poʻo le monkfish. Ou te fiafia lava e faʻaaoga le monkfish e fai ai lenei ituaiga meaʻai ona o le monkfish e le gata o se mea suamalie ae o le foliga e lelei mo le tipi ma o le mea e sili atu ona mausali nai lo isi ituaiga o iʻa.
Steamed Tofu Iʻa
O lenei fua mo le sipuni fuʻa ma le iʻa e sau mai le tagata fai togafiti o Theresa Lin Cheng, e sili ona iloa o ia o le tagata e faia meaʻai i luga o le ata tifaga "Faʻailoa le Faʻaipoipo o le Fafine". Na ia taʻua e faapea "o iʻa e faatusa i le tele ma e tautua i le faaiuga o le taumafataga a le New Year's Eve e aumai ai meaʻai ma meaʻai lelei.
Asia Salmon Burger Recipes-Soy-Glazed salmon
I lenei fua suamalie e fai ai suauu sosolo ma se moa-lime aioli ma fulufulu i se moli suamalie manogi i le taimi o le kuka.
Samoa Black Sea Bass
I lenei fua na fuaina ai le Black Sea Bass, o loʻo i ai se sauʻai suamalie ma le sua o le tipolo, faʻamafaʻi, galala ma fatu fatu fatu sesame. O se fua lelei lenei mo tagata kuka e fou i le kukaina a Chinese poʻo na o le manaʻo foi i se fua mo iʻa tunu (nai lo le uʻamea po o le faʻafefete, lua auala masani e fai ai kuka).