O lenei laulamu opu apu apple suamalie e talitutusa ma salakeke masani a Waldorf, lea e lata mai i le taufaaiuga o le 1800 e pei o le salati o apu, celeri, ma mayonnaise. O le faaopoopoina o fualaau aina ma fatu e lei tupu seia oo i le 1928, ma ua iloa nei le salati Waldorf o le fuaina o fualaau aina ma vine. I lenei fua, e faʻaaogaina ai keke nai lo pala, ma faaopoopoina vine i nofoaga o vine, tausia le sosoʻo lautele o le salad ma le talafaʻasolopito, ae suia sina mea itiiti. O a taunuuga o se mea e faʻaleleia ae manaia ma se manulele matagofie-lelei mo le 'aiga o le aoauli poʻo se taumafataga o le leva o le aso. Mo aso malolo, e mafai ona e tuʻuina atu fualaʻau mamago i le salatisi e tuʻuina atu ai se paʻi fiafia.
Mea e te Manaomia
- 5 laʻau Red Delicious
- apu
- Fua o le 1 lemoni
- 1/2 ipu kuka kuka
- 1/2 ipu kuka
- pecans
- 1/2 ipu
- vine
- 1/3 i le 1/2 ipu mayonnaise
Auala e Fai Ai
- Fufuluina apu ae aua le afaina. Uu apu ma tipi i 1/2-inisi cubes.
- Fafaso i le sua o le tipolo e puipuia ai le faʻavasega.
- I totonu o se pesini telē, faʻapipiʻi apu i le seleni, piki, vine, ma le mayonnaise ma faʻafefiloi malie.
- Auauna i ni sikipi o le apu opu i luga o lau laisi.
Fautuaga ma Fesuiaiga
E pei o le salad Waldorf , e aoga foi le salati o le aitema mai le faaopoopoina o moa ma pipi, po o le tuna foi, ia avea ma se mea e sili atu ona fufulu ma atonu foi o se sanuisi (faatumuina i totonu o le pita).
E mafai foi ona e taaalo faʻatasi ma le ituaiga apu, e faʻaaoga ai le mea o loʻo i le vaitau poʻo le tuʻufaʻatasia o ni ituaiga eseese se lua-ia mautinoa ia o se apu manogi ma e le o se mea e sili atu le faigofie ma sili atu le mealy. O ituaiga lelei o Granny Smith, Pink Ladies, Golden Delicious, ma McIntosh.
O tamaiti fou e ola lelei i lenei ipu, ae ia aumaia a latou mea e sili ona lelei, ma sili atu, ia latou teuteuina muamua. Tuu laʻau i luga o se pepa tao tao faʻamalamalamaina i le kukaina o kuka ma tao i le 350 F mo le 5 minute-mataʻitū ma le faʻaeteete e pei ona faigofie ona mumu le pekans.
Afai e te faʻamamaina lenei fua, e mafai ona e sui nisi o mayonnaise ma le yogurt. O le a faʻaopopo i ai le siʻosiʻomaga i le ipu ina ia tatau ona e leoleoina pe a tui le sua o le lemoni, na o le faʻaaogaina o mea e manaʻomia e taofi ai le apu mai le enaena. E mafai foi ona e faʻaaogaina se mayonnaise e maualalo-gaʻo poʻo le gaʻo pe afai e te manaʻo ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 2 g |