O se hamburger e tatau ona sili atu nai lo le paluga eleele! O lenei mea e ave ai le tele o mea manogi o mea manogi i sasaʻe e pei o cumin, coriander, ma oregano ma faʻafefiloi i totonu o le paluga faʻatasi ma garlic, masima, ma le pepa. E i ai se paʻi o le paʻu, ae e mafai ona e faʻafefe pe sui i le teasite 1/4 o le kinamona. O le taunuʻuga o se mea e sili ona leaga i totonu ma fafo!
Mea e te Manaomia
- Mo Burgers:
- 1 1/4 lbs. Paluga eleele (pe 85% poʻo 90% lemu)
- 1 Susunu le kumumu eleele
- 1 Teaspoon garlic lili
- 1/2 Tasi le suka ile coriander
- 1/2 O le sipuni faʻamago
- oregano
- 1/2 Ava suamalie pepa lanu uliuli
- 1/2 Sisima masima (pe tofo)
- 1/4 Tasuni pasharat (filifiliga ae faaopoopo i ai se manogi manaia ma le manogi)
- Mo le Toppings:
- 1 Ipu fasi laʻau e pei o arugula poʻo le meaʻai
- 4 oz. Feta Tusi, ua malepelepe
- 1/4 Ipu tapena lanu mumu lanu
- 1/4 Ipu
- tahini sauce
- 4 Hamburger buns poʻo lau lisi e sili ona e fiafia i ai
Auala e Fai Ai
- Faʻaopopo le paluga o le eleele, masini eleele, kesi kalapu, coriander eleele, oregano malogo, pepa uliuli, masima, ma le baharat, pe a faʻaaoga, i se pesini. Faʻafefiloi lelei (o lima mama e sili ona lelei mo lenei mea) ma avea ma 4 pa tutusa tutusa.
- Tuu le patties i luga o lau ipu meaʻai (i totonu poʻo fafo) ma faʻavelaina mea e teu ai mea e te manaʻo ai. Faʻapotopoto faʻamaʻi i luga o le pa ma le pito i luga ma se tutusa tutusa o greens, cheese crumbled cheese, riki mumu ma le saukini sauce.