E ui o tapas na afua mai i Sepania, ae o le igoa ua avea ma mea lelei i luga o menus e aofia ai ituaiga eseese o meaʻai. Uiga o meaʻai po o meaʻai, tapas o se auala sili lea e faʻataʻitaʻi ai ni nai papatusi laiti o meaʻai eseese poʻo le faʻailoa oe seia oʻo i le isi taumafataga. Tapas e mafai ona vevela poʻo malulu ma e taoto mai fualaʻau ma sisi i aano o manu ma iʻa.
O lenei fua mo le salmon ma le kulimi kulimi ( Salmon Ahumado con Queso Blando ) e faʻaalia ai pe faapefea ona e faia se meaʻai suamalie e mafai ona e galulue faatasi ma le omeletania, omelati chorizo , isi ituaiga o tapas, poo se ipu vai inu Sepania e pei o se aoauli afaina.
O le salmon ulavaʻa o se fusi o le salmon ua faʻamalolo ma malulu pe vevela vevela. Mo lenei fua, e te manaʻo e faʻaaoga se salmon ua malulu malulu, lea e faʻailogaina le salmon malulu poʻo le Nova lox. Nova lox o lox-faʻamalolo fugani mai le manava o le iʻa-o le ulaula ulaula. Na muamua mai mai Nova Scotia (o lona uiga o le igoa) ae o lea e amata mai i soo se mea lava.
Mea e te Manaomia
- 1/2 Palani-fausaga paʻu
- 1/2 pauna kulimi sisi poo soo se mea
- lūlū malu vaivai
- 1/2 pauna pauna ulaula
- 2 lemoni fasi pepa
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Otioti le paʻu i fasi pepa pe tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia. Tuu ni fasi pepa i luga o se pepa taofi ma faʻafefete faʻafefete i itu uma, 5 i le 7 minute le aofaʻi. Tuu atu ia latou faʻamafanafana 3 i le 4 minute.
- Lasa le sisi i luga o fasi fasi pepa.
- 'Otiʻoti le samasami i ni fasi toast-size ma tuʻu i luga o le soisi .
- Auauna atu i le lemoni fasi pepa, ona atonu o le a mananao au malolo e sasa lemoni i luga.
Fautuaga ma Fesuiaiga
Faleoloa-faʻatau ulaula ulaula o le a oʻo mai i totonu o le pusa, faʻatasi ai ma fasi pepa o loʻo taoto i luga o le tasi.
Aʻo leʻi tipiina, o le ae manaʻo e vavae ese laufanua e iloa ai pe o le a le telē ma le tele o lou manaʻo e tipi. Tuu fasi pepa taitasi i luga o se laupapa tipi ma faʻaaoga se naifi malosi e momoli ai, pe, sili atu ona lelei, ia tipi i le umukuka. Afai na e faʻatauina se fusi atoa o le salmon ulaula, o le a e manao e faʻaoga se naifi malosi e paʻu malie i luga o le iʻa. E sili ona lelei le faia o lenei mea pe a malulu le salmon, ae ulaula ulaula e sili ona lelei i le potu vevela.
Afai o loʻo e fuafua i le faʻaaogaina o se siisi e ese mai le kulimi kulimi, o isi mea e sili ona lelei o le sisi vine, keke keke, ma St. Andre. O latou uma e le mafai ona faʻaaogaina (ia mautinoa ia maua le kulimi gaʻo susu) ma ia i ai sina mea lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 12 g |