O se mea faigofie ma le matagofie lenei, ma e lava le talafeagai mo se taumafataga o le Aso Sa po o se taumafataga o aso malolo. O pateta o loʻo faʻafefeteina saʻo ma le puaa. O se mea sili ona lelei i le pale sili atu o le pale. Mo se taumafataga atoa, faaopoopo ni pusa o kāloti e kuka i pateta ma puaa.
Faaopopo pepa falala vevela , salati, ma lau vaomatua e sili ona e fiafia i ai mo se aiga lelei atoatoa.
Sa ou tunu le puaa ma le patipati pateta (ata), ae laitiiti, fou, po o "pepe" pateta e mafai ona faaaogaina. Po o le kuata o le siʻosiʻomaga mumu. Po o, afai o loʻo e suʻe se meaʻai faʻafefete faigofie, ia e tilotilo i le kuka lenei i le paluga o le moli meli pe o le falaoʻo moa ma le sinapi .
Mea e te Manaomia
- 1 falaovi falaovi (vaeluagalemu, pe tusa ma le 3 pauna)
- 2 teaspoons Cajun tauʻai
- 1 sipuni tila mamago
- 1/2 teaspoon kuka thyme
- 1/2 teaspoon masima
- 4 cloves garlic (minced,
- vaevaeina )
- 3 punetini olive olive (vaevaeina)
- 2 pauna pateta (tamatamailima, fufulu)
- 1 lapisi tele (tipi i le 6 i le 8 wedges)
- 2 sipuni kuka (faʻapala)
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- 1/2 ipu ipu uaina (malogo, poo
- moa moa )
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 350 F.
- Fufulu le kuka ma pati. Lanu uma i le togafiti Cajun , otaota mamago, thyme, 1/2 teaspoon masima, afa o le kālati uaina, ma le 1 sipunipuni o le suauu olive .
- Faʻailoa le kuka i luga o le vevela-maualuga le vevela i totonu o se ufiufi i le olive toe totoe mo le 3 i le 5 minute i itu taʻitasi, poʻo seʻia oʻo lava i le lanu enaena.
- Tili pateta ma le kalama ua totoe, uati aisa, ma le pata omea.
- Faʻapipiʻi pateta i le tao tao ma fufulu i le masima ma le pepa. Tuu le gaʻo lanu enaena i luga o fualaau faisua, ponaivi e faasaga i lalo. Liligi le uaina po o le moa moa i le pusa.
- Aʻau, e leʻi ufiufi, mo le 1 le itula ma le 20 minute, pe seia oʻo ina faʻamalieina le pateta ma tusi resitala pe a ma le 145 F * pe a fai le aano o le aano o le aano o manu, e le paʻi i gaʻo po o ponaivi. Afai e amata le lanu enaena o le pili, ia ufiufi taitasi ma se fasi pepa.
- Tuu le kuka e malolo mo le 10 i le 15 minute aʻo lei faʻalanu.
- Otioti i le va o nusipepa i ni vavae ese ma tautau ma palu ma kuka.
* E tusa ai ma le USDA, o le aupito maualalo saogalemu o le vevela mo puaa e 145 F. Mo le puaa o le eleele, o le aupito maualalo saogalemu o le vevela o le 160 F.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Aofaʻi gaʻo | 62 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 100 g |