Seleselega Pork ma Butternut Squash Stew

E le mafai ona faigata le auivi o le paʻu paʻu, ae pe a faʻamavae ma faʻapipiʻi, e pei o lenei suʻu, e faʻavaivai ma toʻa. O le saumalie, faia i le paʻu paʻu ma le kumini, e manogi ma manaia - ma le tulaga fetaui lelei mo le squash ma le puaa. Auauna i le falaoa ma sina falaoa paluga e taofi ai le sauuga.

Mea e te Manaomia

• 2 le sipuni tele o gaʻo meaʻai
• 2 pauna ponaivi ponaivi paʻu (Boston Butt), teuteuina le gaʻo ma tipi i 1 1/2 inisi ini
• 2 aniani lapopoa, ma oona ile 1-inisi
• 2 cloves garlic, minced
• 1 sipuni
• paʻu paʻu
• 1 sipuni eleele
• kumumu
• 2 ipu falaoa moa
• 3 punetini punato pateta
• 2 teasisi masima
• 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
• 1 butternut squash (2 pauna), tipiina, totoina, ma tipi i le 1-inch chunks (4 ipu)
• 3 pateta tetele (1 1/2 pauna), fufulu ma tafe (4 ipu)
• 1 le ipu pulu lanumeamata lanumoana

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se oveni 4 po o le 5-quart Dutch po o se ipu tele, ia vevela le suauʻu i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Kuki le afa o le puaa seia oʻo ina enaena i itu uma. Aveese ma se sipuni slotted i se ipu. Toe fai ma le puaa o totoe.

2. Faaitiitia le vevela i le maualalo. Faaopopo i ai aniani, kalaka, pulu paʻu, ma le kumini i le tafe. Cook, faʻaosooso, mo le 1 minute, seia oʻo ina ufiufi aniani i mea manogi.

3. Faʻaopopo le susu, pati tomati, masima, ma le pepa.

Taumafai e tipi i luga le paʻu enaena i lalo o le apa. Aumai le faʻafefiloi i se vevela ile vevela maualuga.

4. Toe faafoi atu le aano o manu i le pusa ma faaititia le vevela i lalo. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le tusa o le 1 le itula, faʻasalalau i nisi taimi.

5. Soso i totonu o le sikoa tapuni ma pateta. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le 30 i le 40 minute, faʻasalalau i nisi taimi. Faʻaopopo le pi ma faʻafefe 5 minute le umi, poʻo seʻia oʻo lava ina matua vaivai le aano o manu ma fualaau faisua ma o le sipuni e faʻafefeteina. Auauna i le vevela.

Fua Faʻatatau

• Ina ia paʻu le squash squat, tipi ese pito i luga ma pito i lalo, ona e vaeluaina lea. Faaaoga se sipuni tele e tipi ese ai fatu ma fiva. Tuu le pito i lalo ma tipi ese le paʻu i fafo ma se naifi malosi.

• O se tasi o faʻalavelave tetele e sauniuni ai sikuea taumalulu, e pei o le butternut, e tipiina i le afa. E mafai ona e faʻaaogaina se naifi o se mea mamafa poʻo se mea e pipii ai ma faʻaosoosoina. O se auala sili atu ona faigofie o le vaeluaina atoa o squash seia oʻo ina lava le susu e faigofie ona maua i se naifi. Tuu le squash i le 350 ° F mo le 15 i le 20 minute, poʻo seʻia oʻo lava ina faigofie ona paʻu le paʻu e ala i le ufiufi i se atigipusa. Ave ese sikuea ma tipi e pei ona faatonuina.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	482
Aofaʻi gaʻo	21 g
Fatisi	6 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	108 mg
Sodium	894 mg
Carbohydrates	40 g
Faiga o le fiva	6 g
Puipuia	36 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.