O le Soupese Lamb Vegetable Soup ( Chorba od Janjetina ) e faʻavae i luga o ponaivi o ponaivi, ona sosoo ai lea ma le fua e eseese mai aiga i aiga.
E mafai ona aofia ai le tolu-tolu o lanu meamata, aniani, ma tamato ona faʻamalosia ai lea i fuamoa moa ma kulimi mumu. O isi fesuiaiga e aofia ai le araisa e aunoa ma ni tamato ma totoe o le susu e leai se mea e faʻaogaina.
A maeʻa pasi o sovapcici saua ma pepa, o le suamalie o le mamoe e masani lava o le amataga muamua o se taumafataga o le Eseta o le Eseta , faatasi ma le tamaʻi mamoe i se tulaga taua, pe faʻamamaina pe feanu foi.
E mafai foi ona faia le supa ma ni ponaivi aano o le a fafaga mai se tamaʻi mamoe povi poʻo se paluga mumu, e ui lava o le tofo o le a ese lava.
O lenei fua e manaʻomia ai le 2 fuamoa fuamoa atoa. Faʻasasili lava le paʻu o manu ma e faʻaaoga i totonu o nei fuamoa fuamalie fuamalie .
Mea e te Manaomia
- 2 pauna tamaʻi mamoe, tauau poʻo totoa, tipi
- 4 faisa vai
- 2 lau faga
- 1 le pakasa pasili lapoa, fufulu ma gaosi
- 3 kāloti masani, faʻamaʻapeʻa ma tipi
- 2 'afa lavea selesele, gaosi
- 1 totō le kalati, teuteu lelei
- 2 tamato masani, totoina, totoina ma taina
- 1/4 ipu fualaau aina poo le gaʻolala canola
- 3 aniani laʻau, tapena
- 1 fualaau lanu meamata, gaosi
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- Titi, pepa uliuli, ma paprika ia tofo
- 2 yolks fuamoa lapoa
- 8 aununua kirimi oona
Auala e Fai Ai
- Fufulu le 2 pauna paʻu o le mamoe, faga poʻo le aano ma tuʻu i totonu o se ulo e fa 4 vai o le vai ma le 2 faga lau. Aumai i se mea e vevela ai, faʻafefe ese ai le pua. Faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi.
- Faaopopo 1 le pakete pasene, 3 kalo ma le galo tapuni, 2 galati seleni seleni, 1 le galati gaosia lelei galala ma le 2 paluga laulaʻau, fatuina fatu ma tatu. Faʻafoʻi i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻaauau pea ona faʻafefiloi 2 itula pe seia oʻo ina vaivai le aano.
- Saunia se (roux) e ala ile vevela 1/4 ipu fualaau faisua poo le gaʻolala canola i totonu o se faʻavao. Faaopopo 3 aisa gaʻo ma 1 le laʻau lanumeamata, ma saute seia suamalie. Faaopopo 2 le punetini falaoamata uma-o le meaʻai, faasolosolo solo seia oʻo ina susulu le lanu. Taimi i le masima, pepa, ma paprika e tofo ai.
- Faʻaoso le zafrig e ala i le faʻaopopoina o sina vevela vevela i luga ma faʻaosooso pea seia oʻo ina lamolemole. Liligi le sufrig i totonu o le paluga o le sua, faʻafefiloi maeʻaeʻa ma faʻapipiʻi seia faʻaumatia pe a ma le 15 minute. Liliu ese le vevela ma aveese le suʻu mai le afi.
- Paʻu 2 lapoa lapoa lapoa seia oʻo i le mafiafia ma le lanu i le lanu. Faʻaopopo 8 aunese o kulimi kulimi ma faʻafefiloi lelei. Faʻaosooso le kulimi fuamoa ma sina mea vevela vevela, faʻaosooso pea lava pea seia oʻo ina lamolemole. Liligi i totonu o le supa fuamoa o le yolks egg yolks, faʻavevesi seia oʻo ina matua mafiafia le sua.
- Aveese laulaau laulaau ma tautua i totonu o pesini vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Aofaʻi gaʻo | 39 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 36 g |