Afai e te manaʻo e amata le Tausaga Fou i luga o le vae taumatau, o lenei ipu o le peʻa ma le ham o le paʻu lelei lea o se bet lelei. O lenei hoppin 'John o se faʻavavevave ma faigofie o le lauiloa' lucky 'lea e masani ona taumafaina i le Aso Fou Fou. Paʻu lanu paʻu e mafai ona lanu, faʻafefeteina ham, ma failaisa vevela vevela se vave anapogi ma faigofie; mea uma e te manaʻomia e faʻamaeʻa ai le taumafataga lelei o se falala ma nisi o laulaʻau a le South-style or cabbage. Coleslaw o se isi auala sili e faʻaofi ai le kapisi. O le tele o Southerners e pei o le pese -o se mea fiafia e faia i le kapisi, fualaau lanumeamata, ma isi togalaau aina-po o le fiafia i sana ma a latou pi.
Po o le a lava le mea e te filifilia e auauna atu ai ia i latou, o le a le pine ae e iloa pe aisea e alofa ai Southerners ia latou pusi. Latou te fiafia, fiafia, ma, ma le araisa, latou te faia se taumafataga atoa.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu gaisi (gaosi)
- 1 sipunipuni pasi kiona
- 2 (16-aunese) pusi paʻu-paʻu (pisi laitiiti, pe tusa ma le 3 ipu
- pipi uʻamea kuka kuka )
- 1 cup ham (kuka, tipi)
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 3 ipu kuka kuka suka (vevela)
- Tasi le masima (ia tofo)
- Faʻasalaga: selati suamalie mafiafia le gaʻo lanu mumu
Auala e Fai Ai
- Lave i luga o le taʻaleni pipi i totonu o se laʻau tele e vevela le vevela.
- Faaopopo le sipisi tipi i taʻaleni anufe ma kuka seia suamalie ma faʻafefe, faʻaosooso e faʻaosooso.
- Faaopopo i ai le paʻu lanu uliuli, o le ogaumu tao, ma le pepa cayenne; faʻaosooso e faʻafefiloi lelei.
- Simmer le peas mo le 10 minute; faʻanoanoa i selaisa ma masima vevela vevela, ia tofo. I se isi itu, auauna atu i le araisa i se ipu lautele poo luga o se ipu ma luga ma le pi.
- Faʻamama le peʻa uliuli ma le siʻosiʻamea lapisi sisi, pe a manaʻo ai, ma ia tuʻuina atu le ipu i falala ma gela.
Fautuaga
Afai e te filifili e kuka le paʻu pulu-uila, e matua faigofie lava, e na o sina taimi laitiiti e alu ai. E mafai ona e kukaina i latou i se aso ae leʻi maeʻa ma maeʻa le Hoppin 'Ioane i le aso e sosoo ai. ia kuka i latou, tuu le peʻa uliuli i totonu o se fagafao lapoa poʻo se ogaumu Dutch ma ufiufi i latou pe a ma le 10 ipu vai; tuu le fagu i luga o le vevela maualuga ma aumai i se vevela. Salu le pi mo le 2 minute. Aveese peʻa mai le vevela ma tuʻu ese mo le 1 le itula e alu ai. Faʻasusu le peas ma ufiufi i 10 ipu vai inu. Faaopopo 2 teaspoons o masima, tuu le ipu i luga ole laʻau-maualuga vevela, ma aumai i latou i se vevela. Faʻaitiitia le vevela i lalo ma faʻapipiʻi le peʻa mo le 30 i le 45 minute, poʻo seʻia oʻo ina vaivai. Faʻasusu le peas, faguina, ma faʻaaoga i fualaau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Carbohydrates | 101 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 17 g |