O nisi o le a finau e faapea, afai o Sepania o se tagatanuu a le malo, o le tortilla . O se tortilla o se faʻamatalaga Sepania lea o le omelette-o se tagi mai le falaoamata po o tortilla saito o Mekisiko. Peitai, e ui lava e maualuga le faʻaaloalo ma masani ai i totonu o le atunuʻu, e leai se tasi e talitonu i le auala sao e faia ai! O se aganuu masani o patatas (potato omelet) e na o le fa mea e aofia ai: fuamoa, pateta, masima ma le taupou olive olive. Peitai o le toatele o tagata Spaniards o le a mafaufau i se kopi e aunoa ma aniani ma e le atoatoa.
Ou te fiafia i laʻu mamilla masani o patatas ma pateta suamalie, fuamoa fou faatoaga, ma aniani tipi pupuu. Ma ou te fiafia i le tortilla e le o se mea e gaoia, o lea o le ogatotonu e malu ma manaia.
Ae e ui i le faamanuiaina o le omeletine o Spain, e toatele tagata latou te faia a latou lava mea e ala i le faaopoopoina o nisi mea faaopoopo. Mai peas i chorizo , o se tortilla e mafai ona aofia ai na o sina mea lava. Talu ai nei sa ou tautevateva i luga o le fua lea mo se tortilla ma le moa faamalolo ma le moa fou, ma na iloa o le a manaia. Ou te fiafia i le moa i ni mea manogi, ma o iinei e maua ai se moli teuteu i se tulaga masani.
E mafai ona e fiafia i le vevela Sipaniolo vevela mai le ogaumu poʻo le potu vevela. Faigofie le sauniuni mo le 'aiga o le taeao,' aiga o le aoauli poʻo le 'aiga o le afiafi, o le mea lelei atoatoa lea i taimi uma.
Mea e te Manaomia
- 1 liki suamalie (susű)
- 4 alalaʻau alalaʻau (tilotilo ma faʻasao i totonu o pusa)
- 5 fuamoa lapoa (fua o fuataga saoloto e faia ai se eseesega tele)
- 2 aunese o le faʻamalolo (hamani;
- Valón Serrano e lelei)
- 2 cloves garlic (minced)
- 2 teasisi o mite leaves (tapuni)
- 2 sipuni tele o le suāuu olive
Auala e Fai Ai
Muamua, e tatau ona togi le aniani i le suauu olive i luga o se vevela vevela, ma faʻaosoosoina i minute uma seia oʻo ina amata ona latou faʻamalosi.
Faaopopo i pateta ma pe tusa ma le 1/4 ipu vai. Liliu le vevela i luga ma ufiufi ma ufiufi. Faʻamalosi i minute uma e tusa ma le 10 minute i le aofaʻi, ona tatala lea ma faʻavela seʻia faʻasaʻe le vai ma faʻafelaina pateta (ae le o le mushy).
Ave ese le sipisi ma le pateta mai le fagu ma tuʻu le malulu.
I totonu o se masini lapopoa, patipati fuamoa ma faʻafetaui i latou i le masima. Faaopopo le palu togafiti, togafiti ma le moa. Pe a mālūlū le pateta ma aniani, laʻititi le fusi i totonu o le kulumu (ia mautinoa o le vevela e le faʻafefeteina ai fuamoa).
Tuu le paluga mo na o le 15 minute.
O le saunia o le omeletise e faʻaaogaina ai se laulaʻau laititi mo le tele o le tortilla poʻo le faia o ni mea totino se lua i le tolu i le faʻaaogaina o se tamai mea falai (o lenei auala o le a faigofie ai ona faʻasolo le omelet i fafo ma le fagu e faʻafefete ai ).
Fufulu le apa falai ma le suauʻu olive ma aumai i se vevela vevela vevela. Faatumu i le paluga o fuamoa ma kuka seia oʻo i le pito i lalo ua faia ai se paluga lanu enaena.
Tuu se ipu i le pito i luga o le fagu ma faʻapipiʻi le tortilla i luga o le ipu ina ia faasaga i lalo le itu e leʻi faʻasalaina. Ona, tiʻetiʻe ese lea o le tuniva o le ipu ma toe foʻi i totonu o le apa.
Kuki sei oʻo i se mea e fai i le isi afa o le omelet, e tusa ma le lua minute. Faʻalagolago i au mea e te manaʻo i ai, atonu e te manaʻo e kuka le tortilla i se auala atoatoa, poʻo le faatagaina ia fai sina mea e le soona inu.
Faataga le malolo Sipaniolo e malolo mo le itiiti ifo i le lima minute aʻo lei seleina, ma e mafai foi ona faʻaaoga i le vevela o le potu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 10 g |