O se meaʻai suamalie e manaia ma faamalieina na o ia lava, ae pe a oʻo i luga o le pata o le kulimi suamalie o le a sili atu ona paia-o le mafuaʻaga lea e maua ai e le tele o faleoloa se meaʻai suamalie o le pata i luga o la latou gaogao o aano o manu. Aʻo faʻafeusuaʻi lemu le laʻau o le kalaupapa i luga o le uʻu kuka lelei, o meaʻai e faʻafefiloi i aano o manu, faʻamaoaigaina o meaʻai masani a le pipi. Lagi mama.
Ae e le manaʻomia ona e faʻatali e te alu i se faleoloa taugata e fiafia ai i lenei tamaoaiga-e mafai ona e faia le pata kuliki i le fale ma lenei fua faigofie, lea e aofia ai le sauuga Worcestershire, o se mea masani masani. Ma e le naʻo le lelei atoatoa mo steak, ae faʻapea foi i le kulupu, moa, ma e oʻo lava i fua o le sami. E sili atu, e mafai ona lelei le pata pata lakapi muamua ma o le a teu i totonu o le pusaaisa.
Mea e te Manaomia
- 1 laau (1/2 ipu) pata e leʻi faʻamalolo
- 3 cloves eletise (nutimomoia ma minu lelei)
- 1/2 teaspoon
- Worcestershire sauce
- 1/4 sipuni
- pepa paʻepaʻe (atonu e sui i le uliuli)
- 1/4 teaspoon kosher salt, poo le tofo
- 1 sipunipuni tila fasi pasili fou
Auala e Fai Ai
- Tuu le pata i totonu o se pesini ma alu i le vevela o le potu seia maeʻa lemu e galue ai.
- Faʻaopoopo uma isi mea ma faʻafefiloi ma se vavae e faʻapotopoto lelei.
- Fai i ai se fasi pepa palasitika e sauniuni ma toso le pata i luga o le afifi, e faʻaoga ai se vaʻa e vaelua ai itu o le pesini. Fuʻu i totonu o se ogalaau ma toso itu o le paʻu palasiti e afifiina e faamaufaailogaina, pito fusi e tapuni vavalalata.
- Faʻasolosolo le pata i tua ma luma e fatu ai se ogalaau faʻatusa. Tuu i totonu o le pusaaisa poo le pusaaisa e faʻamalosi.
- Aʻo sauni e faʻaaoga, tatala ma vaelua i le 1/4-inisi leʻo. Tuu i le pito i luga o vevela vevela ma le vevela ae leʻi auauna atu.
Fautuaga ma Fesuiaiga
Mo se vave vave sauniuni, ia faia lenei pata faʻamamaina (faʻapitoa foi le pata pata) i le meaʻai meaai-ia mautinoa ia lelei ma manaia le pata pe a leai, o le a sili atu le faigata o le pata i luga o le gaosiga. E mafai foʻi ona e faʻaulu muamua le keikisi faʻamalo i lalo ia te ia lava e faʻamaeʻaina lelei aʻo leʻi faʻaopoopo mea o loʻo totoe.
O le mea ofoofogia e uiga i le pata o le garlic o se mea lelei tele lea mo le faʻaopoopoina o laʻau eseese ma vaitau. I lenei fua, e mafai ona e faaopoopoina le lemoni mo nisi mea faaopoopo, pe suia le pasili mo chives. Mo se mea sili atu ona fetuutuunai, aveese le sau a Worcestershire-o lona malosi malosi e mafai ona faʻatapulaʻaina mea o isi mea o le a fetaui-ma faʻaopopo i le cilantro, rosemary, poʻo le oregano e faʻaopoopo i le nofoaga o le pasili. O le cilantro o le a fatuina se uiga Latina i soo se ipu (matagofie i luga o se falaovi puaa), ao taloina e le rosemary ma le oregano se meaai Metitirani-atoatoa mo moa ua gaosia, iʻa, po o le shellfish.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |