Mo ni nai tausaga, sa avea au ma se tagata faalilolilo mo se aiga i San Francisco, ma o se tasi o aʻu ipu e sili ona fiafia i ai le tasi tagata o le aiga, o se fatu faigofie o le susu, ua masani i herbes de provence ma sa galue ma le mafanafana o le meli -ijon vinaigrette.
Ma o le mafuaʻaga ou te iloa ai o le mea e sili ona fiafia i ai, o le mea lea e masani ona ia talosagaina i soo se taimi lava e faʻatasi ai o ia mo le malologa.
E mautinoa lava e le o loʻu faʻamoemoe e faʻaalia le tauagafau i luga o loʻu malosi e faia ai se manava moa atoatoa , ae na ou manatu lava o le mea sili ona lelei e uiga i lena ipu o le faʻatau vine. O le faʻamafanafanaga o le paina palsamic paʻepaʻe, o le fua, o le pata o le olive olive, o le faʻalavelaveina o le sinapi ma le suamalie mai le meli, e tuʻufaʻatasia e maua ai se paleni paleni paleni o meaʻai. O le mafanafana, o mea manogi ma mea manogi e paʻu, ma e aumaia ai le susu o le poumoa ile maualuga.
Ma, e moni, e ofoofogia i luga o se salati. E talitutusa lava ma le laei na ou faia mo laʻu saladi i aso uma , ma le eseesega taua o le fua o le sinapi.
E pei lava o soʻo se faʻatau vine, o se manatu lelei ia mautinoa o mea o loʻo i ai i le vevela o le vevela aʻo leʻi faʻafefiloi, ona o le vaivai, o le a sili atu ona faigata le faia o se faʻamalosi . Afai o oe o se masani o le teuina o lou suauu olive i totonu o le pusaaisa, e tatau ona e taofia le faia o lena mea. Afai o loʻo e faia ona e te popole e uiga i le faʻamasinoga, o loʻo e lelei le teuina i totonu o se pupu pouliuli mai lau ogaumu.
E tutusa lava le mea e tasi mo lau pepe, i le ala. O le fualaau ulaula e maualuga le suka, ma o lea e le manaʻomia ai ona faʻavelaina . O le mea moni pe afai e te fusifusia ma naunau e teu nei mea i totonu o le pusaaisa, i le mea sili ona mautinoa ia e tuʻuina atu i latou i le vevela vevela ae e te leʻi amata faia le laei.
I le auala, e mafai ona e faia lau oe lava meataalo o Dijon , o le mea moni o se faʻaaoga lelei o lou taimi pe afai na e tilotilo i le tau o se fagu a Gray Poupon talu ai nei.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu olive olive (taupou faaopoopo)
- 1/4 ipu
- vineta (paina palsamic paʻu po o le uaina uaina)
- 1 tbsp. mustard (Dijon)
- 1 tbsp. meli
- 1 pinch o masima (kosher, tofo)
- 1 pinch o le pepa (eleele lanu paepae, tofo)
Auala e Fai Ai
- Tuu au meaʻai e sau i le vevela vevela pe afai o loʻo i totonu o le pusaaisa.
- Faʻafesoʻotaʻi le sinapi ma le vineta i totonu o se tioata poʻo se 'apamemea mafiafia ma faʻapipiʻi faʻatasi.
- Tuu le faʻafefiloi-vailaʻau faʻafefiloi ma le suauu, meli ma le faʻasologa i totonu o se mea faʻaleleia ma faʻafefiloi mo le tusa ma le 10 sekone pe seia maeʻa faʻaopoopoina.
- Faʻaliliu atu i se pesini tioata ma tuʻu i le vevela o le vevela mo le 30 minute e faʻataga ai le faʻafefete o meaʻai. Tuuina atu le laei lelei i se taimi vave ao lei auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Aofaʻi gaʻo | 41 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |