O lenei mea siliva vevela e fufulu ai le fualaau faila o se mea sili ona lelei vegan faaopoopo i le Aso Sa poo le Paseka pe afai o oe o se tagata o le fualaʻau falai suamalie ma curry , ae aua le faʻaaoga mea manogi e manatu i le kitniyot pe leai le kosher mo le Paseka.
Turmeric e liliu le fugalaʻau fugalaau o se lanu auro manaia, ao gaʻo, masima vai, ma mea manogi e maua ai le manogi suamalie ma le manogi i le ipu.
Mea e te Manaomia
- 2 ulu uluulu kuka, malepelepe i laupapa
- 2 teaspoons suka
- 1 teaspoon sami poʻo le kosher salt
- 1/2 teaspoon lelati liki
- 1/2 teaspoon keke uila
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 i le 1/2 teaspoon turmeric
- 1/3 i le 1/2 ipu extra-virgin olive oil
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 350 F. Faʻamau lua lapisi lapisi faʻasusu i le pepa paʻu. Tuu le fugalaʻau fugalaau i totonu o se pesini telē.
- I totonu o se isi ipu, tuʻu faʻatasi le suka, masima, lekasi laulaʻau, kaluka kekasi, paprika, ma le turmeric. Sii lemu i le 1/3 i le 1/2 ipu o le suauu olive, ma musumusu faatasi e tuufaatasia.
- Sasaa mea manogi ma suauu i le sili atu i luga o le fauliflower florets ma togi lelei i le ofutele. Afai o loʻo i ai sau laulaʻa tele o le falelola, faʻaaogaina le 1 i le 2 isi sipuni tele o le suāuʻu olive ma toe togi ina ia mautinoa o loʻo uma ona ufiufi i le paluga.
- Pipi i totonu o le ogaumu vevela mo le 30 minute, fafagu pe tasi pe faalua i le taimi o le kuka, pe seia uma ona kuka.
Fua o fua
- Afai e te ulaina paprika i luga o le lima, taumafai e sui i le paprika masani. E faʻaopopoina ai se mea matagofie i le mea faʻafefiloi, ma o le manogi manogi e faia ai se mea e sili ona lelei i le suka i le fua.
- Afai o lapisi vavalaʻau e lapoa tele, faalua le mea faʻafefiloi ma faʻaaoga le 1/2 ipu suauu.
- Afai e te manaʻo i se nai caramelization i luga o lau kulupe faila, e mafai ona e kuka i se vevela maualuga atu. Tau lava ia mautinoa e tepa i ai, e pei o le suka i totonu o mea manogi faʻafefiloi e mafai ona sili atu ona faigofie ile susunuina. O se faʻaleleiaga lelei o le kuka lea o le kalapu vavalalata seia oʻo i le vavalalata o lau mea e fiafia i ai, ona faʻavevela lea o le vevela i le 400 poʻo le 425 Fahrenheit e faauma ai le kuka ma faʻamalosia le faʻamalama.
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Faia o se Meal
- Mo se tafaoga faamasani-Paseka, ia amata i le auala faigofie o lenei karuti kuka, apu, ma seleni soupuni . Auauna i le failaʻau i tafatafa o le brisket ma lenei quinoa ma arugula, butternut squash, ma citrus vinaigrette . Faauma i se moli ma faʻafouina le rimoni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |