Zurich Ragout, po o Zürcher Geschnetzeltes i le faaSiamani, ua lauiloa o Züri-Gschnätzlets (Zsur-e-Gshnetz-lets) i le gagana Swiss Swiss. O lenei fagogo faigofie po o le suāuʻu suʻe i se sauuga paʻepaʻe e faia i pulou ma le uaina paʻepaʻe. E aofia ai le tele o mea masani a le gagana Siamani, e aofia ai le pasesa ma le lemon zest , o se faaopoopoga talu ai nei i le gagana Siamani.
E faʻamalolo, ae vave ona fai, o lenei ipu e mafai ona oʻo atu i totonu o lou loto e ala i lou manava. Veal loin e masani ona faʻaaoga ae mafai ona suia le puaa. E masani ona faʻauluina ma Rösti (Swiss Hash Browns) ma se uaina paʻepaʻe, Suiselani (pe taumafai i le Pinot Grigio poʻo Grüner Veltliner).
Manatua: O lenei ipu e masani lava ona faia i veal loin ma vein vevela, ae e mafai foi ona e faʻaogaina le puaa anuʻa poʻo le moa ma lenei sauʻai.
Mea e te Manaomia
- 12 aunese veal loin po o le pork loin, o le sisi i fasi pepa
- 4 aunese o vaʻa vevela (agaifanua) poʻo le puaa vela, faʻasalani i fasi pepa
- 2 sipuni tele
- faamanino le pata (masani) poo le kukaina o suauu, vaevaeina
- 2 palota, miti
- 2 ipu faʻalanu faʻapipiʻi poʻo maso masima
- 1 sipuni tele falaoamata uma-o le falaoamata lanu enaena
- 1 ipu vai papago mamago
- 1 le ipu susunu
- 1 teaspoon lemon zest
- 1/4 ipu kulimi kulimi poʻo le kulimi mamafa
- Tofo e tofo ai
- Pepa o le eleele e tofo ai
- 2 sipuni tapuni, pasili fou
Auala e Fai Ai
- Fuʻu 1 sipuni vavalalata le pata i luga o le vevela vevela ma vave faʻafefeteina meaʻai manu seia oʻo ina le toe lanu piniki. Aveese mai le pan ma faʻafanafana.
- Faʻaopopo 1 le sipunipuni o le faʻamalamalamaina o pata, pe a talafeagai, ia faʻavave ma faʻanofo i totonu o le 2 minisita. Kuki mo le 2 minute, ona faaopoopo lea o le 2 ipu teuteu lelei (pe selemole) pulou i le pani ma kuka seia mama ma enaena. Fafaso le pulo ma le 1 sipunifi falaoamata ma faʻanofo. Kuki mo le 1 minute.
- A o osofaʻi, ia faʻagesegese le 1 ipu ile uaina ma le 1 le pata o le paluga paluga i le paluga. Aumai i se vevela ma kuka seʻia oʻo ina faʻaititia le afa.
- Faʻasusu i le 1 teaspoon lemon zest, 1/4 ipu kulimi ma masima ma pepa e tofo ai. Faʻaopopo meaʻai lanu enaena i le pusa ma mafanafana, ae aua le kukaina le sau sau soʻo.
- Auauna faʻatasi ma le 2 sipuni faʻasalalauina le pasesa faʻasasa i luga.
Faʻataʻitaʻiga sili atu Siamani
Sina Sentil Stew ma Noodles ma Frankfurters Fua
Loto Faʻasinomatua Siamani Suini Stew Recipe
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodium | 834 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 31 g |