O Mea uma i totonu o le Palani: o Aafiaga o le Faʻateleina o le Ava

E pei lava o se tamaititi ua matua i luga o le taimi, whisky , brandy , ma isi mea inu oona ua sili atu ona faamamaina ao latou faaaluina le tele o tausaga e malolo i totonu o le fala. O le faasologa o le soifua matua e taua tele i le tele o ituaiga o le ava e pei ona tuuina atu ia i latou le lanu ma le tofo tatou te faamoemoeina.

O le a le Faʻa?

O le matua o le faagasologa lea o le teuina o agaga faʻafefeteina (po o vine) i pale mo se vaitaimi patino. O le sini o le matuitui o le aveeseina lea o mea manogi leaga mai le ava malosi ae faaopoopo atu i ai mea taua na maua i totonu o le laupapa.

O paʻu, poʻo pusa, e masani lava ona faia i le oak, lea o nisi taimi e faʻamalosia ai. O isi fafie e mafai ona faʻaaogaina, ma o ituaiga taitasi o laupapa e faʻaaogaina e tele sona sao i le fuafuaina o le talaaga mulimuli o meaʻai o lena agaga faapitoa.

• Brandy ma le whiskey o ava sili ona taatele e manaʻomia ai le matua. E tele sitaili e manaʻomia e faʻaalu ai se taimi itiiti (e masani lava 3 tausaga) i totonu o paʻu ao leʻi tuʻuina atu.
• E tele tala ma tequila e matutua foi, e ui o le matua e le o se mea manaomia mo ituaiga uma o nei ava.
• O agaga sili ona lelei o loʻo matutua mo se vaitaimi umi atu ma iai se tau e atagia mai ai lenei taimi faʻavalea taimi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le 50 tausaga le matua o le a sili atu ona taugata nai lo le 10 tausaga le matua.

Faʻavave taimi: O le aufaigaluega o loʻo fausia ma toe fausia paʻu ua taʻua o le coopers. O nisi o faufautua latou te galulue faʻatasi e fai a latou pales ao isi e faʻaaogaina le auaunaga a se pisinisi faʻapaʻiaina i le fausiaina o paʻu.

O le ā le Aafiaga E Maua e le Ava i le Ava?

Aʻo ulufale atu le ava i totonu o le paʻu, e manino ma e leai se afaina, e pei lava o vodka . I lona taimi i totonu o le paʻu, o le a ia pikiina ai mea 'ai ma lanu mai le fafie ma avea ma agaga pogisa ua masani ai i totonu o le fagu.

Muamua lava, o le a e matauina ua sili atu le pogisa o le uaina nai lo le ava malosi.

Mafaufau i ai: musumusuga ei ai le amber po o le lanu enaena enaena aʻo vodka manino. E mafua ona o le (tele) whiskey o le matua ma e le o vodka.

E i ai, ioe, tuusaunoaga i lenei mea ma i le lalolagi o musumusuga, o le taeao o se faʻataʻitaʻiga lelei ona e le o se musumusuga. O Pisco o se isi faʻataʻitaʻiga e pei ona le mafai, e le tulafono, ona matua i totonu o fafie. O masina uma e lua ma le pisco e manino ma leai ni lanu.

O le Flavor o le Barrel

E sili atu le taua nai lo le lanu o le tofo lea e faaopoopo i agaga matutua. I le taimi lava e tasi, o lenei 'tagata e faʻaleleia ai meaʻai' eseʻese mai soʻo se faʻamatalaga mataʻutia o loʻo maua i le faʻasalaga (ava faʻasaʻo saʻo mai le filemu).

O le a masani ona e faitau i iloiloga o le whiskey lea e talanoa e uiga i se 'uliuli' po o 'se mea e sili ona lelei i le oli.' Aʻo fesoʻotaʻi le agaga ma le fafie, e toso ese ai nisi o na mea manogi. E talitutusa lava ma le faʻafefe o semoni i luga o le arasi arasi .

E fuafua i luga o fafie o loʻo faʻaaogaina i le falala, o le a maua ai faʻatoʻaga eseese. O le Faʻatonuga a le Faʻatonu a le Kamupani a Woodford Reserve o se faʻataʻitaʻiga sili lea o lenei mea. O tausaga taʻitasi e faʻasaʻo ai le faʻailoga se faʻatapulaʻaina o le lomiga o le whiskey ma o le eseʻesega e masani ona faigofie e pei o le falala faʻamama.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le a latou aveina le palemia tuai lea tatou te fiafia ai i aso uma ma tuu i totonu o se pulu faapitoa e 'faauma' ai.

O le Maple Wood Finish mai le 2010 na sili atu le suamalie nai lo le Oketopa o le 2009 . O paʻu mo le 2009 whisky na tuʻuina atu ma tuʻu i fafo mo le 3-5 tausaga aʻo leʻi faʻatumu. O le mea na maua ai le faletupe e sili atu le faigata nai lo mea uma na maua e Woodford i le aso aua o le fafie lava ia ua tele naua suiga i le vaitau.

E taatele le faʻaaogaina o taʻavale ma ituaiga o fafie e faʻaaogaina ia latou paʻu ma e masani ona tulimatai atu tagata fiafia i meaʻai fou. O le tofo o le ava o le a aʻafia foi i le faʻaaoga muamua o le paʻu.

• O piliki e masani ona masani ai le sherry ua leva ona matua, aemaise lava i le pala. O nei musumusuga atonu ei ai se sua suamalie, o le uaina i le tofo.
• O Bourbon e na o le matua i se kolisi fou , o lea e le mafai ona faʻaaogaina e le fale faʻataʻavalevale pe a uma le taʻaloga muamua. O le tele o tequila, rum, ma isi masini whisky o le a faʻatau nei paʻu mo le matua, ma tuʻuina atu ai o latou agaga fiafia e faʻamanatuina ai le faʻatau tupe.

• O Brands e pei o Novo Fogo Cachaca o loʻo faʻaaogaina ni laupapa i fafo i totonu o latou paʻu e faia ai ni faʻaaliga manino oo latou agaga faʻafefeteina.

Ioe, e tatau ona e fiafia pe a taumafai se ituaiga e faʻaalia se ava malosi o loʻo i luga o se kolisi fou, aemaise lava pe a fai o se tasi o mea e sili ona e fiafia i ai. O le mea moni, e tatau ona e faʻataʻitaʻiina le agaga fou fouvale e tetee atu i le faguina masani. O le a avatu ai ia te oe se talisapaia fou mo aafiaga o le matua.

Faʻavave taimi: E le pei o uaina, agaga faʻamaʻavale e le faʻaleleia i le matua ao latou i totonu o le fagu. O le a lava le umi latou te le tatalaina ai, o lau musumusuga, pine, rum, ma mea faapena o le a le suia ma o le a latou le matua matutua ao latou faatali i luga o le fata.

Auala e Taʻu ai le Tausaga o le Ava

E le o agaga uma ua gaoia o le matutua ma o nisi e tatau ona ausia mea e sili ona manaomia e tuu i totonu o se vasega faapitoa. Faataitaiga:

• Malt male male ma Irish whiskey e tatau ona matutua uma mo le itiiti ifo i le 3 tausaga.
• Añejo tequila e tatau ona matua mo le itiiti ifo i le tasi le tausaga ae le sili atu ma le 3 tausaga (ina ua mavae le 3 tausaga, ua manatu o se isi mea faaopoopo).
• O isi agaga, pei o le fatu, e leai ni mea e manaʻomia mo le matua.
• Vodkas ma gins e masani ona le amanaiaina.

E tele taimi, aemaise lava i le tulaga o le musumusu, o le igoa e taʻu mai ai le tausaga o le ava. E matuā moni lava lenei mea pe a manaʻo le lanu e faʻaalia le matutua o le faguina.

O isi igoa e le o taʻu mai ai se tausaga. E masani ona mafua lenei mea ona o le tagata faʻaola e faalagolago i se taimi matua, ma o le a lelei ona faʻalogo e tusa ai ma le tofo. O se faʻataʻitaʻiga lelei o lenei mea o le Faiaoga o Mareko , o le matua ua toeititi atoa le 6 tausaga. I lena faailoga, o le a tofotofoina ma matua pe a manaʻomia pe, e tusa ai ma le ituaiga, "seia oo ina matua."

Ae Faapefea Agaga ua Fafagaina?

Afai o se ava ua faʻafefiloi (puʻe ma musumusuga e sili ona taatele) e makaina i se fuaitau o tausaga i luga o le igoa, e masani ona taʻu mai le matua o le ava malosi i totonu o le paluga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Chivas 25-tausaga-Old-Scotch bottling e aofia ai le faʻafefiloi o musumusuga ua uma tausaga taʻitasi mo le itiiti ifo ma le 25 tausaga. O nisi o manulele e faʻaaoga e mafai ona matua nai lo lena.

Aiseā ua Faʻateleina ai le Fānau Vaʻaiga nai lo Rum ma Tequila?

Aisea tatou te le vaai ai i le tele o le 50-tausaga-le-tausaga poo le 20-tausaga tequilas? O le tali faigofie o le tau.

Mafaufau i le eseesega o le tau i le va o vaʻaiga o le whiskey e pei o le Iunaite Setete, Kanata, Aialani, ma Sikotilani agai atu i Mekisiko i mea e maua ai lequila ma le Caribbean ma Amerika i Saute lea e faia ai le tele o rum. O le tau o le itulagi o le vaega autu lea i le umi o le agaga e manaʻomia ai le matua i lona tulaga sili ona lelei.

E i ai pea tuusaunoaga i pisinisi o ava malosi! O le Appleton Estate na faʻatagaina muamua se 30-ma le 50 tausaga le matua. E faʻapea foʻi, 11 tausaga le matua o Asomborso añejo tequila.

I le vevela maualuga, o le faasologa o le matua e masani lava ona salalau i luga ona e le tatau ai ona teuina le tela ma le pulu i palela mo ni nai tausaga. O Tequila e oʻo i le pe tusa o le 2 i le 3 tausaga ma le taʻi mita e tusa ma le 8 tausaga.

I le tulaga o le rum, e ui i lea, o le taimi o le a faalagolago tele i le nofoaga e maua ai, lea e mafai ona i soo se mea i le lalolagi. O se fatu e matua i Niu Egelani e ono manaʻomia le 2 i le 3 tausaga i luga o le paʻu nai lo se rum na matutua i le Caribbean.

I le eseesega, o le tele o whisky ma moli gaosi o loo i totonu o le itu i matu o le lalolagi i nofoaga e iloa ai le taua o suiga i tausaga taʻitasi i le vevela. O le matua malulu ma le vevela faatasi ai ma vaitaimi vavalalata i le va o le va e manaʻomia ai se taimi umi i paʻu ina ia mafai ai ona maua saʻo saʻo le mellowing ma le kalala i le musumusuga.

O le ae matauina o le sili atu i matu ole whiskey, o le umi o le matua. O le mafuaʻaga lea e le masani ai le vaʻaia o le matua ua leva ona 25 tausaga ao sili atu le 7 tausaga i luga o le paʻu.

Faʻavaitaimi Taimi: E oʻo lava i le nofoaga o le paʻu i totonu o le faletalimalo (pe a tuʻu ai paʻu i le taimi o le matua) e mafai ona aafia ai le ava malosi. O le tele o meaola e filifili e sui ia paʻu mai le pito i luga i lalo i le tele o tausaga ona o le eseese o le vevela o loʻo maua i totonu o nei fale teu oloa.