O lenei fua o le tandoori cod e faigofie lava ona saunia ma suamalie. Fiafia i lau laisa e sili ona e fiafia i ai poʻo lau fualaau kuka.
Mea e te Manaomia
- 4-6 faaputuga otaota (tipi i le 1 1/2 keli)
- Mo le Marinade:
- 1 cup / 240 ml le yogurt
- 1/4 ipu / 60 mL le suauu olive
- 4 kelu tafata (minced)
- 2 teaspoons / 10 mL ginger (fou, fuga)
- 2 teaspoons / 10 mL cumin (eleele)
- 2 teaspoons / 10 mL coriander (eleele)
- 1 sipuni / 5 mL pepa lanu mumu (po o le paʻu o le chili malu)
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1 teaspoon / 5 mL masima
- Mo le Garnish:
- 1/2 aniani (lanu mumu, tipi i ni mama manifinifi)
- 1/4 ipu / 60 mL cilantro (lau)
Auala e Fai Ai
Faʻafesoʻotaʻi mea uma o loʻo faʻamamaina i le pusa ipu. Tuu iʻa i totonu o pesini, soʻo lelei i le paluga, ufiufi i le afifi palasitika, ma tuʻu le vai i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula.
Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Tuu fasi iʻa i totonu o se anufe anufe ma kuka mo le tusa ma le 9 minute. Aʻo le ova le iʻa, faʻaiʻu iʻa ma mea faʻavevela vevela, ma kuka mo se isi 5 i le 7 minute. Aveese mai le vevela ma tautau i le lanu mumu launiu ma laʻau cilantro.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 49 g |