O le Ukrainian fufuluina le kapisi ua lauiloa o le holubtsi , o lona uiga moni o "tamai lupe." O fesuiaiga e fesuisuiai lautele ma e le mafai ona avea ma mea e leai ni meaʻai pe aofia ai soʻo se ituaiga o meaʻai, fualaʻau, ma fatu. O le afifi e mafai ona avea ma kāpeti, beet, letusi poʻo lauina laulaau ma, e oʻo lava i vine vine i totonu o le vine vine growing o Ukraine. O le vai kuka e fesuisuiaʻi e le itulagi ma le aiga ma e mafai ona aofia ai le suka, suamati, ma le kulimi kulimi. Na ou faʻaaogaina se pateta-pateta o loʻo faʻatumu i lenei fua o le holubtsi Ukrainian. O nisi nei o faʻataʻitaʻiga kuka kapisi .
Mea e te Manaomia
- 1 ulu kapisi (pe a ma le 4 pauna)
- 4 silila pateta (faʻatau ma selesele maeʻaeʻa)
- 1 leti laʻitiiti (tipi)
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1/2 ipu kulimi suamalie
- 1/2 ipu buckwheat (fafulu faalua i le vai inu ma faʻafefe)
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 ipu kulimi suamalie
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 350 tikeri.
- Aveese le autu mai kapisi. Tuʻu atoa le ulu i totonu o se fagu telē e tumu i le vai faʻafefe . Ufiufi ma kuka mo le 3 minute, pe seia lava le faamalūlūina e toso ai fasi pepa. E te manaʻomia pe a ma le 18 laulaau.
- Aʻo lelei lau laʻau e faʻaaoga ai, faʻaaoga se naifi e tipi ese ai le nofoaga mafiafia mai i laulaau taʻitasi, e aunoa ma le vaeluaina o auala.
- Tipi le kapisi na totoe ma tuu i le pito i lalo o se ipu kuka poo se ogaumu Dutch.
- Faʻasusu pateta i totonu o se faʻavevela poʻo le ie sipuni, ma ufiufi seia mamago pateta. Faʻafeiloaʻi i se pesini telē ma faʻafefiloi ma sina vailaʻau C mafiafia ( acid ascorbic ) poʻo le sua o lemoni ina ia le faʻapogisa, ma tuʻu ese. Taʻu le sipuni tipi i le pata i totonu o se tamaʻi laumei seʻia faʻamalulu, ma faaopoopo i pateta, faʻafefiloi lelei.
- Faaopopo le 1/2 ipu kulimi suamalie, ma fufulu ma faʻafefiloi le pata i le paluga pateta, ma tuʻufaʻatasia lelei. Taimi e tofo i le masima ma le pepa.
- Tuu le tusa ma le 1/2 ipu o le faʻatumu i lau laʻau tipi. Faʻatoʻa ese mai ia te oe e faʻamaonia le faʻatumu. Faʻasaga le itu taumatau o le laulaʻau i le ogatotonu, ona toe tatala lea o le itu tauagavale. O le ae maua se mea e pei o se teutusi. Toe fai, taʻavale mai ia te oe e fai se taʻavale laʻitiiti.
- Tuu le kapeti i le pito i luga o le kapisi gaosi i totonu o le ipu kuka poo le ogaumu Dutch, faʻasaʻo taʻitasi taʻitasi ma masima ma pepa. Liligi 1 cup kulimi mumu i luga o le holubtsi, ufiufi, ma tuu i totonu o ogaumu. 'Aʻau mo le 1 i le 1 1/2 itula poʻo seʻia maeʻa le faʻataunuʻu o le faʻamamafana.
- Auauna faʻatasi ma ni pani poʻo ni meaʻai vevela vevela ma se kulimi sili ona manava, pe a manaʻomia ai, pe faʻafefiloi ai le pani ipu ma le kulimi mafiafia ma tuʻuina i luga o le kilila.
- O le kapisi e tiʻetiʻe lelei i luma poʻo le maeʻa foi ona kuka ma e mafai ona faia i se fai kuka taofi (silasila i faatonuga a lau kamupanī).
Manatua: Talu ai e mafai ona 'aina le vevela pe i le vevela vevela, e tele meaʻai e fai i luga o le kāpeti. Tau lava na e taoina i latou i se toothpick tumu ma e lelei oe alu!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 7 g |