Tempura o se faiga faa-Iapani e kuka ai, e aofia ai fualaau falai suamalie, palatini poo iʻa. O se fale e sili ona lauiloa i falemai a Iapani i Sisifo. I Iapani, o loʻo i ai faleaiga 'oloʻo faʻapitoa i taumafa o le tempura ma e masani ona manatu o se taumafataga lelei.
Squid, e lauiloa i Iapani o le " IKA" o se mea e masani ona faʻaaogaina i le kukaina o le style tempura. O Ika tempura o loʻo taua foi o, fur furry , lea o le " furry" e faaliliuina e falai.
O le ki i le moa vaivai e le tatau ona ufiufi ai, lea e mafai ai e le tempura ona kuka lelei le kuka, e pei ona vave ona kuka e le uʻamea pe a vela.
E le masani i lenei fua o le faaopoopoga lea o shichimi togarashi (Iapani 7-ata tili chili) ma Aomori (fugalaau lanumeamata lanumeamata lanumeamata) ma se faaopoopoga o mea manogi ma mea manogi a Iapani.
E pei o se puʻupuʻu puʻupuʻu, tioʻai faʻamafana e mafai ona suia mo le squid fou. Ou te fautuaina e faʻaaoga naʻo le tino o le squid poʻo faʻamaʻi faʻamaʻi mo lenei fua. O tifaga e foliga mai e faigata ma taugata.
O isi mea e kuka ai kuka e uiga i le kuka tatalo e maua i lenei vitio iinei.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna na fufulu mama (tino na o le tino) poo ni tioata tioari
- 3/4 ipu le falaoa e le pala
- 1/4 ipu suauʻu
- 1 fuamoa
- 3/4 ipu poʻo le sili atu o le malulu malulu poʻo le suavai suamalie (1 egg + water = 1 cup)
- Canola le suauʻu mo le faʻavela, pe a manaʻomia
- 1/4 teaspoon shichimi togarashi (Iapani 7 mea manogi chili), faʻaopopo atili mo le teuteuina
- 1/4 teaspoon Aonori (fugalaau lanumeamata lanu meamata a Iapani), faʻaopopo atili mo le teuteuina
- Faamasima, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Paʻu mama mamanu i totonu o mama.1 / 4-inisi moli pe a faʻaaoga le uʻamea fou, pe faʻaaogā faʻamaʻai tiogi faʻamaʻi.
- I le loloto o le pan, faaopoopo le suauu ma le vevela ile maualuga-maualuga seia oo i le 350 i le 360 tikeri Fahrenheit.
- E ui lava o le suauu e faʻavevelaina e faia ai le batura tempura. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le falaoamata ma le pateta pateta (e mafai ona sui le masima). Faaopopo le shichimi togarashi (Iapani 7-pepa tipisi chili) ma le Aomori (fuamoa lanumeamata mūmū) i le batura tempura ma faʻaopopo lelei.
- I se fuataga tele lava (e sili atu le faigofie ona galue i se ipu lapoa tele 4) fufulu fuamoa, ona faaopoopo ai lea o le vai malulu ina ia tutusa le fuamoa ma le vai, tutusa le 1 ipu. Ia faʻafefiloi le fuʻa ma le vai e aunoa ma le faʻafefiloi.
- Faʻaopopo le vai ma le faʻafefiloi o fuamoa i mea mamago ma faʻamalamalama faʻaopopo. Aua nei soona fefiloi pe a faigata ma faigata (pei o le mea e tupu i le paluga palu falaoa).
- Galue vave ao le mautonu le batura tempura. Nai lo le tosoina o calamari taitasi i totonu o le paʻu taitasi i le taimi, taumafai e togi ni mama se tasi i le taimi e tasi i le paʻu ma vave faʻafeiloaʻi i le vevela vevela. Fufulu ia mea seivagana o latou mama auro, e tusa ma le 30 i le 40 sekone. E le umi se taimi e kuka ai ma atonu e na o le 1 minute le suauʻu.
- Faʻataga le iʻa-furai e fufulu i luga o solo pepa ma faʻafefeteina le masima, ia tofo. Faʻasusu faʻatasi ma shichimi togarashi (chili pepper) ma le aonori (moa vao lanumeamata).