O se salati Thai masani e tofo i le ofoofogia ma e faigofie foi ona fai? Ioe! Ma o le laei e tasi atonu e te manao e faʻaaoga i luga o isi fuamoa poʻo le avea o se sauuga fou i lau taumafanafana. I le avea ai ma ponesi, o le laei e leai se suauu, o le teuina o le gaʻo i se mea maualalo - ma le tofo? Le maualuga, o le mea moni - o se mea Thai lenei, a ea? Afai o oe o se tamaʻi mamanu, ia aofia ai ni nai vaega o le tipi fou-tipi i totonu o lau greens. O isi faʻasalalauga Thai e aofia ai le coriander gaosia fou poo le basilini ma 'aina mama. Matou te fiafia e faʻapipiʻi le mango mango fou i ai, ae o le filifiliga tonu lava lena. O iinei ua tatou aofia ai auala eseese e lua e saunia ai le matamuli e fuafua i le tele o le taimi e te manaʻo e faʻaalu i le umukuka. Afai e te manaʻo i se meaʻai gaʻo maualalo, matou te fautua atu ia te oe e faʻaaogaina le gaogao - e sili atu le soifua maloloina ma faigofie; ae peitaʻi, afai e te fiafia ile tofo, atonu e te manaʻo e faʻafefete (vaai uma auala o loʻo i lalo). Faʻatasi ma se ipu malamalama o lau vine papaʻe e sili ona e fiafia i ai ma IʻIO!
Mea e te Manaomia
- 12 e oo i le 15 mimiti (vave lauulu, otaota aveese sei vagana ai uaua)
- totoa salamata fou, lava mo le 2 i le 3 tagata
- 1/2 kukama, fasi pepa
- Mo le Toppings:
- 1 palafa lima (poʻo le coriander fou)
- Faʻasalaga: 1 sekeli mūmū mūmū fou, aveeseina fatu
- Faʻasalaga: 1/3 ipu kuka kulimi mamago (kulimi, peanesi, poʻo isi mea e te filifilia)
- Mo le Ofuina:
- 1/2 ipu o le niu (gaʻo atoatoa pe moni)
- 1 tsp. vineta (paluga o le apple or your vintage sili ona fiafia)
- 1 cloves laʻau (minced)
- 2 tbsp. riki (lanu viole, miti)
- 1/3 tsp. masima (pe sili atu e tofo)
- Paʻu palapala lanu uliuli eleele, o se laʻau
- 1 tsp. o lau vaimasi e sili ona e fiafia i ai
- Mo le Stir-Frying Shrimp
- 1 tbsp. fuālaʻau manogi
- 2 to 3 cloves
- 1 tbsp. riki (tipi)
- 1 tsp.
- iʻa sau (pe sili atu e tofo)
- Mo Poaching Shrimp
- Faʻamalosi: sina siʻosiʻu masima
- 1 tsp.
- iʻa sau (pe sili atu e tofo)
Auala e Fai Ai
- Muamua e faia le laei, tuʻu faʻapipiʻi mea uma faʻapitoa i le ipu. Suʻe-suʻega mo masima / meaʻai, faʻaopopo atili masima seia oʻo ina e maua se ofu manaia matagofie. Tuu ese.
- Saunia le salati i le tuufaatasia o fualaau aina uma i se pesini, sei vagana ai le toppings (basil poo coriander, chili, ma nati). Faʻasaga le salatisi tufatufa i le 2 i le 3 vaega. Saunia sauni ma saunia i latou e alu.
- Le saunia o se mea e faʻafefe ai (faʻafefete): Fufulu se apa falai pe faʻafefiloi luga ole laʻau-maualuga le vevela. Faaopopo le suauu ma fesuiaʻi, ona faaopoopo lea o le kalama ma le sipuni. Fuga i le 30 sekone, ona faaopoopo ai lea o le pala. Faʻafeʻeteʻe seia oʻo i le kiona e oʻo i le piniki ma le paʻu. Aveese mai le vevela ma fufuluina i se fasi sau , faʻamalosi lelei. Taumafai-suʻe le moa, faʻaopopo le tele o sauʻai sau seia oʻo ina oʻo le tofo manaʻo. Afai e te aʻafia i le masima masima ma le tele o faga fagota, faʻasusu i luga o sina lime fou po o le sua o le tipolo. Le saunia o le gaogao e ala i le poaching (faigofie auala): Aumai e faʻaleleia se ipu fagu vai vai. Dunk i le gaogao ma kuka seia oʻo i le piniki ma le moa - e na o le 2 minute pe a uma. Faʻafefe faʻafefe lelei ma togi i se fasi sau .
- Seti le vevela vevela i luga o vaega saunia o salati. Maualuga i le suka ma le coriander ma fufulu i luga o nati. Auauna faʻatasi ma le laei ma le faʻamolemole!
Isi Metotia Metotia: Afai e te manaʻo e teu lau salati ua leva ona saunia e aunoa ma le manaʻomia e laʻeiina i le laulau, togi i totonu o le salati salalau ma le laei, ona vaevae lea i luga o papatusi ma faʻaopoopo le kuka. Aloese mai le tulia vave, aua o le laei o le a vave ona vave faʻavalea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 28 g |