O lenei moa fafie faigofie e faʻailoaina i le paʻu paʻu, kerika, ma nisi uaina paʻepaʻe mama. Afai e te manaʻo e kuka e aunoa ma le uaina, ia faʻaaoga atili le gauga susu pe faaopoopo i ai sina vaega o le apu o le apu mo meaʻai.
Auauna atu i lenei moa tofo fiafia ma le araisa ma se fualaau aina e sili ona fiafia i ai mo se taumafataga manaia a le aiga.
Mea e te Manaomia
- 4 i le 6 moa o le susu (boneless, without skin)
- 1/4 ipu falaoamata
- 2 sipuni tele
- isi taupou olive olive
- 1 sipunamu pata
- 1 le ipu o moa (leai ni masima)
- 1/2 ipu uaina mama (malogo)
- 1/4 ipu pasrili (fou, gaʻo pe tusa o le 1 sipuni tipi)
- 4 aniani lanu meamata (faalanu leisi)
- 4 cloves garlic (finely minced)
- 1 1/2 teaspoons curry pau (po o le tofo)
- 3/4 ipu
- mamafa kulimi
- masima e tofo (kosher)
- uliuli pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Fufulu susu susu; solo ma faʻamafu solo uma i le masima ma le pepa. Salu i le falaoamata e faʻaofu ai itu uma e lua.
- Suauu suauʻu ma le pata i totonu o se laulau lapoa poʻo le saute pan i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo i ai moa moa ma kuka mo le 4 i le 5 minute i itu taʻitasi, seʻia oʻo ina faʻafefeteina. Faaopopo le susu moa, uaina, pasisa, aniani lanumeamata, kalaka, ma le paʻu paʻu. Aumai i se vevela; faaitiitia le vevela i le maualalo ma faigofie, leai, ma le 5 minute.
- Ufiufi le apa ma faʻafefete mo le 5 i le 10 minute le umi.
- Sini i le kulimi ma faaopoopo le masima, ia tofo. Faʻamalo i totonu.
- Auauna i ni moa moa i luga o selaisa vevela vevela ma nisi o masi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1112 |
| Aofaʻi gaʻo | 69 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 94 g |