Vasega Asparagus, Poached Eggs ma Hollandaise Recipe

O le suaina o se moega lanu meamata, o le asparagus ua suamalie ma le suamalie mafiafia ma se fuamoa e tasi, ua na o le taloina ina ia tautua i se brunch faapitoa, taeao po o soo se taimi e te manao e manaia tele.

E ui o loʻo i ai ni vaega i lenei fua, aua le faʻateʻa ese, e faigofie ma mulimuli i se faasologa saʻo lea e maua ai lau meaʻai maeʻa.

Afai e te le o faʻamautinoa i le poaching o fuamoa, o le a faʻalelei atoatoa. O le taimi lava e te maua ai le tautau o le paʻu malie o se fuamoa fou na gaosia i totonu o le suavai, e faigofie pei ona mafai - pei lava o le tietie i se uila. O lenei ipu e faia ai se ata matagofie, lanu ma e sili atu le tamaoaiga.

Mea e te Manaomia

• Hollandaise Sauce Meaʻai:
• 3 egg yolks, mai fuamoa tetele
• 1/2 pauna pata e leʻi faʻamalolo, faʻapala
• 1 1/2 teaspoon vai suamalie fou
• Faamasima, ia tofo
• Roasted Asparagus Meaʻai:
• 1 pauna fou asparagus, faamama ma teuteuina
• 3 punetini malamalama olive olive
• 1/2 teaspoon masima
• 1/8 teaspoon eleele lanu uliuli
• 4 fuamoa tetele

Auala e Fai Ai

E faʻapefea ona fai se sauʻai faʻalotu sili ona lelei:

1. I totonu o se tamai fagu e faʻaputu i luga ole vevela, ia fetogi le 2 isu yolks i le 2 sipuni tele ole pata. Faaauau pea le musumusu o le pata i totonu o le kulimi fuamoa, 2 teaseti i le taimi, seia uma ona tuufaatasia uma le pata i le sauuga. Aua e te faanatinati lenei faagasologa, o le umi ma sili atu ona faʻaeteete o oe o le lelei sili atu ona lelei. E saunia le saula pe a mafiafia, lamolemole, ma manaia.

1. Fasi le sua o le lemoni ma le masima i totonu o le moa mama, ona faʻaauau pea lea mo le 1 minute. Ave ese le sau mai le vevela, tuu se ufiufi i luga, ona tautau lea i luga o le asparagus tunu ma fufulu fuamoa pe a uma ona fai le kuka.

E faʻafefea ona fai le asparagus tunu:

1. Vaʻai se ogaumu i le 425F. Laina se pepa falaoa lapoa ma fagu ma faatulaga le asparagus i se tasi faʻalafolafola i luga o le fata.
2. Avea le suauu olive i luga o le asparagus, togi malie, ona tunu ai lea i totonu o le umu mo le 15 i le 20 minute, seia oʻo ina liu suamalie ma mumu lelei.
3. Faʻasaga le vine i le ipu ma ufiufi i le afifi e faʻafanafana ai aʻo e faʻapalaina fuamoa.

Faʻafefea ona fafaga fuamoa:

1. Faatumu se apa lapoa i le vai ma aumai i se mea atoa, taalili. Faʻaitiitia le vevela seʻia oʻo ina faʻafefete le vai, faʻagesegese. Fuga le fuamoa se tasi i totonu o se tamaʻi vevela vevela (veve cup). Faʻaofuofu le famekin i luga aʻe o le vai ma faʻasolosolo ina ia ata lemu le fuamoa i totonu o le vai faʻafefe. Toe fai lenei faagasologa ma le 3 fuamoa totoe.
2. Kuki ia fuamoa mo le tusa ma le 3 minute seia oʻo i le atoatoa o le uila, ae o loʻo i ai pea le kulū. Faʻamamaʻa ma le faʻaeteete ia fuamoa i se sipuni slotted ma tuʻuina i luga o se laulau lua o pepa solo e faʻafefe mo le 30 sekone.
3. Vaevae le vine i le va o papatusi e 4. Faʻasusu le asparagus tunu ma le masima ma le pepa, sasaa sina sipuni fou ma vevela i luga o le laʻau, ona tuʻu lea o se fuamoa e tasi i luga ole lafu. Auauna atu i le asparagus ma fuamoa poached ma le Dutch vave.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	669
Aofaʻi gaʻo	66 g
Fatisi	33 g
Vailaʻau Mataʻutia	24 g
Cholesterol	504 mg
Sodium	229 mg
Carbohydrates	6 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	16 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.