Aumai se fiafiaga Thai mafanafana i luga o le laulau ma faigofie ai. O le paʻu lanu mumu e fai ai le pito i tua o lenei ipu, kuka i le suāuʻu popo ma tuʻu ai le saumalie o lona lanu samasama. Kāreti, pepa logo, puʻamea ma le basil faaopoopo le lanu ma meaʻai, ao faʻataʻamilo solo mea i fafo ma se faʻalauteleina o le malosi o le fusi. Fiafia i luga o araisa -ma aua e te fefe e lafo se masi i luga.
Mea e te Manaomia
- Mo le Curry
- 1 tsp. Luauu o fualaʻau
- 2 tbsp. pasene paʻu (mumu)
- 12 aunese koko o le niu
- 1 logo ata (lanu mumu, totoina ma tipi i ni fasipepa)
- 6 aunese masimoa fou (fou, tapena)
- 1/2 pauna paʻu (le faʻasalaina, faʻafefe)
- Faʻasalaga: 8 laulaau basil fou (fou)
- Mo le Rice
- 1 1/2 ipu sukaisa (paʻepaʻe: basmati, jasmine poʻo sushi)
- 2 1/4 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Sulu se uila i luga o le vevela maualuga.
- Aʻo vevela, faʻaopopo i le suauu kuka ma le paʻu mūmū mūmū. Whisk mo le 30 sekone.
- Liligi i totonu o le popo niu ma faaauau pea le musumusu. Faaopopo i masologa ma pepa lanu mumu ma faaauau pea le kuka mo le 3 minute.
- Faaopopo le pala i le pi ma kuka mo le isi 2 minute. Soso i totonu o le basil ma auauna atu i luga o kuka suka kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 21 g |