Eleni yogurt - γιαούρτι, na taʻua oee-o-OOR-Tee - o loʻo i ai se mystical uma lava. E le na o le tasi le mea moni, e pei o le yogurt Eleni. E pei o soʻo se oloa, e mafai e tagata gaosiga eseese ona tuʻu a latou lava pine i luga oa latou uʻamea.
O se fua masani lenei mo yogurt Eleni i totonu o fale. E faʻaaogaina le susu susu, ma e suamalie e pei ona i ai, ae mafai ona faia i totonu o le yogurt thickness lea e sili ona fiafia iai i le kuka Eleni e ala i le faʻaaogaina. I le masani ai, o le yogurt Eleni e le itiiti ifo ma le lua pe tolu taimi e aveese ai le uila - o le susu susu - ma le lactose. O lenei mea e itiiti ifo le sugary ma faʻaitiitia ai gaʻo. O lenei fua e faʻamatalaina laasaga o loʻo aofia ai i le faia o le yogurt aʻo leʻi faimalaga, ae e mafai ona e faia lenei laasaga faaopoopo e ausia ai lena faʻamaufaʻailoga masani.
Mea e te Manaomia
- 1 kuata (32 aunese) faʻatasi ma le 2 sipuni gaʻo (mamoe gaʻo atoa po o le susu o le povi, pasteurized)
- 2 sipuni faʻapitoa saunia susu yogurt (poʻo le yogurt laititi e leai ni ola ma aganuu ola)
Auala e Fai Ai
- Aumai mea uma i le vevela vevela aʻo leʻi amata.
- Fufulu le susu i luga o le pusa. Liligi i totonu o se koneteina e le o se metotia.
- Tuu le susu e lelei i le lukewarm , e tusa ma le 100 i le 105 F. O le paʻu o le a faia i luga.
- Faʻafefiloi le 2 sipuni tele o yogurt - meafale poʻo le pisinisi - ma le 2 sipuni gaʻo.
- Faaopopo le kulimi / susu susu i le susu susu, ma sasaa ifo i lalo o le koneteina ina ia leai se paʻu e mafai ona faia i le pito i luga e le faalavelaveina.
- Ufiufi ma se dishtowel mama ma tuu le pusa i se mea mafanafana, mago mo le itiiti ifo i le 8 itula poʻo le po, e mafai ai ona faʻamafanafana.
- Faʻamamaina ma le faʻaeteete soʻo se vai tele.
- Faʻaleleia mo le 4 itula aʻo leʻi faʻaaogaina.
Eseesega ma Fautuaga
- O le yogurt e mafai ona 'aina e pei o, faatasi ai ma paʻu paʻu i luga. Auauna i ai ma le meli , fasi vao, fatu rimoni po o sipuni sipuni.
- E mafai ona e teuina le yogurt ua maeʻa i totonu o le pusaaisa, ae ia mautinoa ia faʻaaoga i totonu ole 4 i le 5 aso. Aua nei galo e teu sina tupe laitiiti e fai ai le isi aumalaga!
- E sili le faatagaina o le yogurt e nofo mo le 8 i le 12 itula, ae le silia le 12 itula. Afai o le yogurt e gaosia i tua atu o le 12 itula, o le a atili ai ona i ai se tofo inu.
- E mafai ona e alu i le maila faaopoopo ma toso le yogurt pe a uma le Laasaga 6. O le a maua ai le yogurt mafiafia lea e faʻaaogaina i le tele o fualaau Eleni, ma e matua faigofie lava ona faia. O se mea faigofie o le tuiina o le yogurt e ala i laei, faʻamalosia le faʻamaʻaloga o le vai. O lenei mea e tatau ona tupu i le yogurt o se faʻatasi ma foliga tutusa ma le kirimi kirimigi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 7 g |