O Bollito misto atonu o le a osofaia oe o se tasi o mea pito sili ona faigofie ma manino o loo i ai. Ma o le ae saʻo, ae afai ua saunia lelei o se taumafataga a le Italia i Matu, o se tasi lea o taumafa sili ona fiafia ma faamalieloto e mafai ona mafaufau i ai, e ese le manaia i le faaiuga o le 1800, o Crown Prince Vittorio Emanuele ma ana uo o le a sosola atu i Moncalvo, o se taulaga e mamao ese mai le ea o le Faamasinoga i Torino, e fiafia ai i se tamaoaiga o le bollito misto: fitu ituaiga o aano o manufasi, fitu fualaau faisua, ma fitu pusa.
O le Crown Prince Bollito Misto na mai Piemonte. O le keke na kuka i luga o le ata o loʻo i ai iinei o le Veronese, saunia e Pietro, o lē e ona le Ristorante al Calmiere i Piazza San Zeno, ma uili se taavaʻavale mataʻavale mo i latou e faʻatonu bollito. Sa ou fesili mo ni taʻavale se fitu mai le taavaletoso (e tele atu), ma e sau foi.
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Il Bollito Misto, Po o le Italia Itina Fafagaina: Palu Fafaga
O le paluga paluga e matua manino lava - o se mea e sili ona tele mai se manu matua, e faʻamasino mai i ana meaʻai lelei. Afai e te kuka le palu mo se foo bollito, aumai le vai i se vevela aʻo leʻi faʻaopopo le aano. E pei o le gaosia o le susu, e te manaʻo e vaʻaia le vai i sina masima, sina pasili, se kālati, aniani, se seleni, ma nisi peppercorns.
A maeʻa le lafumanu, o le a lelei le suavai e pei o se faʻasologa, ae o le a le lelei e pei o le taimi e te faia ai le susu i le tuʻuina o le aano i le vai malulu ma faʻavevela le vai.
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Il Bollito Misto, poʻo le Italia Italian Dinner Dinner: Cotechino
O le Cotechino o se sausage puaa gelatinous e faia i le paluga o aano o manu ma puaa, lea e maua ai le fua (ma le igoa, mai i mea laiti ). E manatu na fatuina e le Modenesi pe a osofaʻia e Pope Giulio II, o le Pope malosi, i latou ina ua latou taumafai e fausia se sootaga ma Venise.
O le manatu o Giulio na manumalo, cotechino ma lona tausoga, o le zampone (o le pusa puaa na tumu i le tuufaatasiga lava e tasi na o le pau lea o mea lelei e sau mai le taua mo Modenesi.
O le taimi nei o Cotechino o se tasi o meaʻai masani e fiafia i le aso Fou, atonu ona e lelei tele i le lentils e maua ai le fiafia, ma o se mea foi e manaʻomia i le lelei o le follito misto.
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Il Bollito Misto, Po o le Italia Itina Fafagaina: Gagana
O le gagana e fai sina galuega ae sili ona lelei, ma o se fofo lelei mo sauga e avea ai le bollito ma mea lelei. E tatau ona e kuka le laulaufaiva ese mai le moa ma le pipi.
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Il Bollito Misto, Po o le Italia Italian Dining Dinner: Poula
Po o le pulou; o se isi mea manaʻomia mo se bollito. Afai e te kukaina i le paluga, o le a sili atu le tamaoaiga. Pe a kuka se moa, ona faaopoopo lea e nisi tagata se uumi (mea manogi) pe lua e faafetaia ai le suamalie e mafai ona faaali mai e le susu.
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Il Bollito Misto, Po o le Italia Italian Dinner Dinner: Ham
E leai se mea e masani ai i Italia - E ui lava o le a e mauaina o se sanuisi o aano o manufasi i lau counters, ma e alu i pizza al prosciutto, ou te leʻi feiloai lava i se ituaiga o tagata o loʻo nonofo i le laulau i le Iunaite Setete. . Pe o fasi foi. Ae o le ham o se vaega taua o le follito misto. E pei o le laulaufaiva, o le ae manao e faʻapipiʻi ese i vai inu.
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Il Bollito Misto, poo le Italian Dinner Dinner: Testina di Vitella
Il Bollito Misto, poʻo le Italia Italian Dinner Dinner: Cavallo (ou te manatu)
Ua ou le fiafia i lenei mea, ae afai e lelei le manatuaina o aʻu, o le meaʻai e taoina meaʻai, o se tasi o meaʻai Verona e lauiloa. I le faʻatusatusa atu i le pipi, e sili atu le suamalie ma e tasi le mea i luga o le keli bollito e toatele e filifili e pasia.
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Il Bollito Misto, poʻo le Italia Italian Dinner Dinner: Salse
O se foo bollito e aunoa ma ni auala e faʻapipiʻi ai meaʻai e pei o se lagi i le po e aunoa ma le masina: E itiiti le manaia. Alu faasolosolo mai le saʻo, tatou te:
Pearà, o se falaoa suamalie ma se fasi pepa o se tasi o faʻamaufaʻailoga saini a Verona.
Cren , poʻo le galala eleele. Lava le malosi e faʻafefe ai ou mata, ma lelei tele.
Salsa Verde , o sau sau sooga e faia i le pasesa, vineka, ma isi mea fiafia. E manaia foi i iʻa fagota po o fualaau faisua, aemaise lava o pateta.
Mostarda , fr uit i se mauoa, suamalie suamalie lea e maua mai i le manogi moa. E faigofie ona faia ma faia mo se meaalofa manaia.
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Le auai i se Bollito Misto, poo le Italian Dinner Dinner: Verdure, poo Vegetables
Ma ia o faatasi ma le pene? Faʻateleina e faʻateleina fualaau faisua eseese, ma Pietro e aumaia se taavaletoso ma mea uma lava. Sa ou nofo i luga o le erbette, gutu lau oona, ma le faila. Sa latou galulue lelei i meaʻai.
Ma inu? Laʻau e tafe, ma talu ai sa matou i Verona, o Valpolicella Classico Superiore, o se tasi o vine sili ona lelei . Manaia ia.