O Yogurt Plain o se Tapenaga Taua i le Turiki Meaʻai
Ou te mautinoa ua e faʻalogo i le tele o tala i tagata matutua i totonu o Asia tutotonu e ola lelei i latou i le fiaselau. O lo latou umi o le ola e masani ona fesoʻotaʻi ma a latou meaʻai, ma sili atu ona patino i lo latou faʻaaoga masani o yogurt .
O se meaʻai i mea taumafa o le talafaasolopito, igoa o tagata leoleo, o le yogurt o se vaega tāua lea i taumafa faʻaonapo nei a Turki. O le susu yogurt o se tasi lea o mea sili ona taatele i meaʻai a Turki ma faʻaumatia toetoe o aso uma.
O le mea moni, o le aiga e fa e mafai ona oʻo atu i le sefulu pauna po o le lima kilokalama o le yogurt i le vaiaso.
E leitioa. O Yogurt o loʻo i ai i le toetoe lava o taumafataga uma, e pei o se meaʻai, meaʻai ma e pei lava o se meainu. Mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻaaogaina e pei o se toso poʻo se falaoa o le itu i le tele o aʻoga vevela, e pei o le meaʻai Turiki ma le tatema ma le taumafataga o le taumafanafana .
E faʻamalosia fanau laiti ma pepe laiti e 'ai le yogurt ua fefiloi ma le meli, suka, po o fualaau aina. O Yogurt e faʻaaogaina foi e avea o se faavae ma le mafiafia mo soutini Turki e pei o le 'yayla çorbası' (YAI'-lah chor-BAH'-suh) poʻo le suamalie i luga o le eleele maualuga .
O le yogurt, o se mea e talitutusa ma le yogurt Eleni e masani ona fefiloi ma fualaau faisua ma fualaau e pei o le mayonnaise. O se mea manogi Turiki poʻo se 'meze' o le meaʻai e tuʻuina i le yogurt ma le kalaka . Yogurt ma fua, faatasi ai ma oats po o meuslix ua avea foi ma tagata lauiloa i le aiga o le taeao i tausaga talu ai nei.
'Ayran' (i-RAHN '), o se vai inu lelei e faia i le yogurt, vai malulu, ma le masima e toe faafouina i se vevela vevela ma o se mea manaia, maaleale i le cola pe a taumafa meaai e pei o le gaʻo kuka, poʻo le 'fafte' (kuf-tAY ') .
O le muai atofaina o le ayran e faʻatau atu i tafatafa o mea inu suamalie i le tele o faleʻai ma faleoloa.
Faʻaaogaina le ayran mai se laau 'yayık' (yai-UK '), o se pusa tapuni tapuni e tautatala faataamilo. O iinei, o mea aoga e gatete faatasi e ala i le fesuiaʻiina o le yayık i tua ma luga seia oʻo ina oʻo mai le ayran i le kiona.
O le yogurt masani e faia ile lanu mumu, ma o le tele o aiga o loo latou faia a latou lava masani i le faaaogaina o le yogurt ma susu susu. O supamaketi uma e faʻaaogaina fausaga faʻamalosi i palasitika faʻaonapo nei e oo i le 5 kilokalama.
Sa ou atiina ae se agaga talisapaia mo le yogurt faigofie lea ua faigata nei ona ou 'ai i ituaiga suamalie suamalie, e ui lava o loo latou maua foi i le tele o taulaga. Turkish yogurt e matua mauoa ma e sili atu lona foliga e pei o le kirimoli.
O nisi o vailaau faʻatau e faʻatau atu i se mafiafia lanu o le kulimi poo le paʻu i luga, ua taʻua o 'kaymak.'
Le Mea e Fai i le Yogurt Plain
E te vaʻaia pe a taʻua e se tasi le keke, pe e te le iloa pe o le a le mea e fai i ai? Afai o le tulaga lea, ua oʻo i le taimi e toe iloilo ai.
E tele naua mea suamalie e mafai ona e faia faʻatasi ma le keke yogurt, o le ae matua ofo lava. Na ou maua laʻu musumusuga mai le meaʻai a Turki, ma maua ai le tele o auala matagofie ma lelei e 'ai ai le yogurt (e aunoa ma le taloina!), Ma le tele o auala e tuʻuina atu ai i isi ipu ina ia sili atu le suamalie ma sili atu ona lelei nai lo se isi.
Easy Yogurt Faʻamatalaga Manatu
Manatua le mamafa, maualuga le kalori e te iloa! O le koko yogurt o se faʻavae lelei tele e fai ai ni laulau mo meaʻai ma vevela. E sili atu le maualalo i le gaʻo ma calorie nai lo soo se mea lava ma le mayonnaise poo le kirimi kirimigi, ae e pei lava o le suamalie ma le suamalie pe a e faaopoopo ni meaola eseese ma mea manogi.
Faʻaaoga fuamoa laititi pe leai-gaʻo ma suitulaga i fasi laumei mo tupe meataalo ma o loʻo iai sau soifua maloloina lelei, maualalo le gaʻo ma kalori! O lou aiga, uo, ma malolo o le a alofa ia te oe mo lena mea!
O nisi nei o fautuaga mo le yogurt tip:
- O le auala vave, sili ona faigofie e faʻaaogaina ai le yogurt o le faʻafefiloiina o le paʻu salati pula ma le yogurt uaua. Italia ma le garlic ma le vaomalo eseese o loʻo galue lelei.
Tau lava i totonu o le paʻu ma se fusi uaea e tofo ai. E mafai ona e faia e pei o le malosi poʻo le faʻafefe pei o oe, ia toe fetuunai le aofaiga ole paʻu e te faʻafefiloi ai.
O le saladlad dressing ei ai uma masima ma mea manogi e te manaʻomia, o lea e te le tau faʻaopoopo i ai se isi mea. Tuu le tootoo mo ni nai minute i totonu o le pusaaisa ae e te leʻi faʻaaogaina e tuʻuina atu ai taimi lelei e faʻafefiloi ai. - O le isi auala o le saunia lea o le tipisi ma le yogurt o le faʻafefiloi lea i mea manogi ma otaota oe lava. O mea manogi e sili ona faigofie. Paʻu laʻau, alalati sipuni, pasa flakes, oregano, basil, dill, paprika, sukalati - soʻo se mea e te manaʻo ai.
Faʻamatalaga e maua ai mea e sili ona aoga mo oe. Afai e te lagona e manaʻomia e le tootoo se tino sili atu, fusi i totonu o le sipuni po o le lua o suauu olive! Aua nei galo le masima ma le pepa e tofo ai.
- Afai o iai sau meaʻai poʻo se mea e mafai ai ona faʻamalosi, e mafai ona sili atu lou fatufatuaʻi. Ou te faʻafefiloi i mea e pei o le keleka fou, lanu mumu po o le lanumeamata (o nei mea e fai ai lanu lanu lanu eseese, o kulimi taimi ma togafiti fou e pei o pi, moa, parsely, ma chives.
Pe a faʻaopopo fualaau faisua fou, ia manatua - o sina mea itiiti e alu umi. Afai e te faʻaopopo tele, o lau tootoo o le a suavai tele. Tasi poʻo le lua fasipepa o le pepa, o le ufiufi o le kalakeke poʻo se fualaau aina i le ipu o le yogurt e tele. Toe fai, aua nei galo le masima ma le pepa e tofo ai.