E sili ona lauiloa i North Indians, o nei mea e sili ona lelei e 'ai ma yogurt malulu ma lau pople poʻo le chutney e sili ona e fiafia i ai. E te manaʻo e faʻavalevalea? Aaloo parathas tofo suamalie ma se kulimi fou, mafiafia poo se komi e le mafolafolaina, pata i le fale!
Mea e te Manaomia
- 5 alalaʻau alalaʻau (kuka, vevela, ma lelei tele masini)
- 2 teaspoon keke coriander
- 1 teaspoon cumin lefulefu
- 1/2 teaspoon cumin fatu
- 1/2 teaspoon
- turmeric
- 1 teaspoon mumu launiu chili
- masima e tofo
- 3 sipuni tele o laʻau coriander (tapenaina lelei)
- 1 fasi mea totino (2 inisi, finely grated)
- 2 ipu falaoamata (saito atoa)
- 2 le sipuni tele o fuālaʻau fuālaʻau (po o le sunflower poʻo le gaʻo canola)
Auala e Fai Ai
- Tuu masini palu pateta , paluga coriander ma le kumini , fatu o le kumini , elemene, fusi paʻu, masima e tofo ai, fasi fatu coriander fou ma togi i totonu o se pesini tele. Faʻafefiloi mea uma lelei e ala i le faʻaosooso. I le taimi lava e fefiloi, tuʻu ese mo le taimi mulimuli ane.
- Tuu le falaoamata, suauu / ghee, ma mea uma (sei vagana ai le vai) i totonu o se pesini lapoʻa tele.
- Faʻatasi faʻatasi e fai ai se faʻafefiloi malemu.
- Ia faʻaalu lemu le vai, sina mea itiiti i lea taimi ma lea taimi ma faʻamama lelei e fai ai se paluga lamolemole ma lelei. Faʻavaa ma tuʻu ese mo se itula.
- Vaevae le paluga i poloka polo polo polo ma taʻavale i le va o ou lima seʻia oʻo ina lamolemole ma aunoa ma ni togi.
- Ia mama le falaoamata se laupapa taʻavale po o se mea e mama ai luga ma taʻavale ia polo i totonu o le 5 "liʻo. Vaʻai loa se sipuni-tumu i le pateta ma le sipuni i le ogatotonu o le lio na e faia. Sii lemu le pito ma aumai faatasi i le ogatotonu e fai ai se taga. Faʻamasani faʻatasi faʻamaufaʻailoga e tapuni ai le taga. A maeʻa faʻamaufaʻailogaina, faʻaomi lemu lemu ina ia faʻamafolaina ina ia e maua ai se ato faʻalanu.
- Maea lelei le falaoamata lau laufanua taʻavale ma taʻavale le pou i se 7-8 "liʻo. Aua e te popole tele pe a fai o le faʻatumu. E masani ona tupu lenei mea ae e mafai ona aloese mai le faʻaaogaina o se lima māmā e taʻavale ai le paratha. O le mea lea, pe a faʻapea e te amata faʻatasi ma Aaloo Parathas, aua e te popole i le maua o foliga lelei atoatoa e pei ona fai ai sina faiga masani. O le a lava le mea e faʻaaogaina ai, e pei lava o se mea lelei! Mo le faʻaogaina o le tele o parathas e pei ona e fiafia i ai, faʻapipiʻiina, saunia e kuka ma se mea e faʻaogaina ai ata i le va o paratha.
- Uu se palatini ma fusi parathas ia taitasi i le taimi e pei o lenei: Tuu se paratha i luga o le fola. Fai le mata muamua pe a e vaai i ni tamai namu e tulaʻi i luga o le paratha. O le taimi lava e uma ai le mata muamua, ave sina suauu i le pito i luga ma salalau lelei i luga o le paratha. Toe tatala i totonu o le 30 sekone ma faʻafefe foʻi le suauu i luga o lenei fogaeleele. O le paratha e faia pe afai o itu uma e lua e mataʻutia ma e lanu enaena.
- Auauna atu ma yogurt pupula ma lau pople poʻo le chutney e sili ona e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 5 g |