O le ulaula i lenei iʻa e maua ai se taumafataga ma se mea e gaosia
Ona o la latou laʻititi laʻitiiti, e oʻo lava i fua, ma meaʻai lelei, o le iʻa o se iʻa atoatoa i le vevela vevela. O le ulaula ulaula e kuka ai le iʻa ao faaopoopo mai lena mea manaia sili ona manogi. E ese lenei mea nai lo le ulaula malulu , lea e faʻaaoga e puipuia ai iʻa.
Faʻafaʻavaʻavaʻaina se meaʻai poʻo se meaʻai. E mafai foi ona faʻaaogaina e faʻamalolo ai le tele o ipu, mai le suasusu iʻa e ula ai pusa. O le mea aupito sili ona lelei, o le faagasologa e faigofie lava.
Amata i se Fale
Ina ia tofo ma susu susu ae e te leʻi tuʻuina atu i totonu o le ulaula, e mafai ona e amata i se suālaʻau. E faigofie, e manaʻomia na o ni nai mea masani, ma o le a saunia le iʻa i le taimi e te maua ai le ulaula. O le laasaga lenei ma le ulaula ulaula e le manaʻomia ai se suauu.
I le sima, faʻafefiloi e tusa ma le 1 sipunipuni o le laulau o le masima poʻo le 2 sipuni tele o le kosher salt mo le 1 ipu vai. E te manaʻomia le saunia lelei o le suauu e ufiufi uma ai le iʻa. O le faʻaopoopoina o ni nai faʻavaitau i le iʻa fagota o se manatu sili foi. Faʻafaigofie faʻatasi ma mea e pei o le sukati, kalaka, ma le pepa uliuli, faʻatasi ai ma sina ipu vine ma le suāuʻu olive pe a e fiafia i ai.
E tatau ona e fufulu mama ma ia saunia mo le ulaula ae e te leʻi faʻasusu. I le taimi lava e pipiʻi ai, faʻapipiʻi faʻapipii ina ia mafai ai e le suauu ona maua totonu, ona liligi lea o le suauu i luga o le iʻa.
Fuʻu le Toga
E mafai ona e saunia le ulaula e pei o le sine.
O sina tamai (pe tusa ma le 8 inisi) e mafai ona ulaula uma i le itiiti ifo i le itula ae o le tele o taimi o le a faʻaopopo atili ai le tofo. Mataʻitu le iʻa ina ia latou le faʻamago, ae e mafai lava ona e tuua i latou i le ulaula mo le 4 itula i le vevela e tusa ma le 225 F.
Faʻaaoga se laʻau mūlū e pei o se fualaau aina po o se asu e ulaula ai.
I le masani ai, o le alder e faʻaaogaina i le iʻa ma afai e mafai ona e mauaina, o le a avea ai se mea manaia tele .
Taumafai e tuʻu le gaʻo i se auala e faʻafefe ai le ulaula i inisiua o le iʻa. O le taimi lava e ulaula ai le paluga o le a faigofie ona aveese ponaivi ona o le faiva le kuka e fesoasoani e vavaeese aano o aano mai ponaivi.
Auauna Atu i Manatu
A uma loa ona ulaula le paluga, ua saunia se taumafataga manaia mo oe e te fiafia ai. E mafai ona e 'aina na o le auala o latou i ai, e avea ma se meaʻai i se taumafataga atoa ma lau pito e fiafia i ai.
E mafai foi ona e faʻaaogaina le mea ulaula e pei lava o le salmon ulaula e avea o se meaʻai poʻo se mea e gaosi i isi ipu. O se fua atonu e te manaʻo e taumafai e tuʻuina atu 1 le ipu o meaʻai e ulaula tapaa ma le 2 ipu o sisi kulimi. Vaʻai lenei mea i le kalaiki ma Tapaciko ma faʻaaogaina e fai ma togi. E fiafia tagata i ai.
Teuina
E mafai ona faʻamaʻavaʻaina le gaʻo faʻamalosi mo le tele o masina poʻo le pusaaisa mo aso. Manatua e le o faʻasaoina lenei iʻa ma afai e te le faia se mea i le taimi lava lena, e manaʻomia ona fagu.
Afai e te fuafua e faʻamalo le paʻu ulaula, e sili ona lelei le aveeseina o ponaivi ae o le paʻu foi. E tatau ona e tausia naʻo le aano o le mea ulaula pe a faʻamalo.